曲阜小海螺渔家菜,曲阜海螺创业有限责任公司 _生活百科

人民日报
山青水秀，山下房屋整齐，一水红瓦映蓝天白云；远处的船只兴风作浪，百花齐放，海鸟在——飞过海中的斋堂岛，美不胜收。
“石老板，再添一条炖鱼”“石老板，再添点海螺”……每到周末，斋堂岛上的这家渔家音乐民宿就红火起来。
B&B位于我们自己的院子里，盖着天幕，也就是渔人宴会厅。五间农舍被用作B&B，床铺干净整洁。“旺季经常爆满，你必须提前预订。”
石老板的名字叫石发家，他居住的斋堂岛属于山东省青岛市西海岸新区琅琊镇。它四面环海，与琅琊台隔海相望。斋堂岛378户，贫困户6户。他是其中之一。
2005年，希法生病，不能再出海。家庭的重担落在妻子王翠红身上。“我必须照顾他，不能离开。我只能靠卖海螺的钱维持生计。”
转机出现在2016年。“海上吃饭不仅只有一种方法，关键是看怎么吃。来斋堂岛游玩的游客很多，或者可以开个渔家。”扶贫办的工作人员在了解了史发佳的健康状况和困难后，多次上门给他出主意。
“感谢政府提供的扶贫资金。”石发佳说，他翻新了自己的院子，买了床、餐桌和椅子。2016年五一前夕，世发渔家乐民宿开业。
“第一桌赚了200多元。”史发甲记忆犹新。这是他康复后第一次赚钱。王翠红的优秀渔家菜也增加了世发渔家乐民宿的回头客。
近年来，青岛实施“蓝湾”岸线修复工程，修复受损岸线，清理沿岸受污染的鱼虾池，加大岛礁生态修复力度。斋堂岛升级基础设施，厕所统一，污水集中收集.
在良好的环境下，当地努力挖掘渔船、渔具、渔港等渔业文化资源。并搭配追海等渔业体验产品，满足既当渔民又当渔民的游客消费需求。
如今，越来越多的游客来到斋堂岛体验海岛风情。2019年，全岛共接待游客12万余人次，仅余家乐B&B一地收入就达120万元。“来我家多吃多住。”石发佳说，他已经接待了来自北京、江苏、河南等10多个省份的游客。
斋堂岛周围有丰富的海洋资源，几个国家级海洋牧场正在这里布局。“海洋牧场建成后，自然会有更多的游客。”世发家有了新计划，自家小院的接待能力有限。看着翻新村里空置农家乐的机会，他们计划租一个，扩大自己的民宿规模。
在史发佳的带动下，十几个村民成立了渔家乐民宿。他还把自己的经历传授给了村民。“我们渔民小院接待量有限，接不到就介绍到村民家里。"
大多数渔民都会晒海产品，石发一家也不例外。世发一家晒鱼、虾、海鲜为自己的渔民接风宴，食客吃完后会带一些海鲜干。吃完后，买了的食客会在微信上向世发家族订购。
前不久，琅琊镇政府建设了当地海鲜农产品购物网站“琅琊@生活”，还设立了电商爱心专线，帮助贫困户在网上销售海鲜干。什刹海还在平台上卖虾米和鱼干。仅通过网上销售海洋干货，世发家的纯收入就增加了一万多元。
【曲阜小海螺渔家菜,曲阜海螺创业有限责任公司】石发佳的儿子在互联网社交平台工作。最近，在儿子们的动员下，石发佳和王翠红计划直播宣传斋堂岛，宣传自己的渔家乐民宿，然后帮助村民带货。“我的家庭越来越好，我要为带动大家致富做出贡献。”