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作者：千里马
用料
糯米粉100克
20克面粉
20克生粉
400克水
【低价转让9成新肠粉机 小型自动肠粉机视频】半勺盐
1勺食用油
两个鸡蛋
做法步骤
1.加入水、粉、盐和食用油，搅拌均匀成粉浆

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2.鸡蛋散了

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3.瘦肉打成肉末，与适量生粉、盐、糖、酱油、食用油拌匀 。

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4.锅里的水烧开，放在盘子上，刷一层薄薄的油

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5、下一勺粉浆，粉浆不宜太稠，下一勺瘦肉和一勺蛋液

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6.盖上盖子，蒸2-3分钟左右 。表面的小气泡表示已经蒸熟了

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7.用刮刀把米卷卷起来(也可以吹起来放在盘子上不用卷)

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8.在中间切一刀，把米卷分成两半

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9.放在盘子里，吃的时候和米卷甜酱油一起倒

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