无抗化动物|我研究团队提出“无抗化”动物健康养殖新方案健康养殖

12月6日，采访人员从武汉轻工业大学获悉， 2022年世界著名科学家来鄂讲学武汉论坛——动物营养与肠道健康国际研讨会在该校落幕，数十位专家学者聚焦仔猪营养和肠道健康，聚力寻找无抗化动物健康养殖新方案。
中国工程院院士李德发说，近年来，在新冠肺炎疫情和非洲猪瘟疫情持续存在的大背景下，人们对食品安全、生物安全等问题高度关注。开发绿色、精准、高效、安全的营养调控技术，是实现畜禽健康养殖的关键途径。
武汉轻工大学校长董仕节表示，通过营养调控动物肠道健康、替代抗生素的使用已成行业共识。期待共同寻找动物健康养殖新方案，更好地推动动物营养与饲料领域学术创新与技术进步。
肠道是蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质等营养素吸收的主要场所，肠道健康若出现问题，仔猪的生长变慢，还会腹泻，生猪养殖水平无法提高。
在饲料中添加抗生素能有效保证仔猪的肠道健康，但抗生素使用会带来耐药性、抗生素残留等问题。
无论是在国内还是国外，猪肉都是人类摄取动物类蛋白质和脂肪的主要来源，以湖北为例，生猪产业链产值过千亿，社会需求非常大。武汉轻工大学副校长侯永清说，仔猪肠道健康一直都是行业研究的热点。
侯永清透露，他所在团队历时20年，研发的三丁酸甘油酯已获批农业农村部饲料和饲料添加剂新产品证书，这意味着这一动物肠道健康产品进入市场。
【无抗化动物|我研究团队提出“无抗化”动物健康养殖新方案】三丁酸甘油酯是一种功能性脂类，广泛存在于动物奶水中，通过分子机理等研究，该团队发现三丁酸甘油酯在畜禽生产中能够快速为肠黏膜供能，促进肠黏膜发育，修复损伤，改善肠道健康，从而降低畜禽腹泻、提高动物的生产性能和存活率。目前，该成果已成功转化，相关产品远销全球20余个国家和地区。（采访人员吴纯新）