2.可以定时60分钟或更长时间：因为有些点心或肉类需要烤很久 ， 能定时60分钟或120分钟的烤箱在烤制时更方便 。
3.容积在25升以上为宜 ， 并且内部有至少三层放置烤盘的位置：因为足够的空间才可以放置比较常用的蛋糕模具 ， 而且相对来说越大容积的烤箱空间内部温度越均匀 ， 还有不同的产品在烘烤时需要放置在上下不同位置 。
4.烤箱有顶部和底部两层加热原件 ， 并且可以分开控制开关 ， 这样有些产品需要单独用上火或下火时也更好控制 。
5.其他的功能并不是越多越好 ， 根据需求够用就行 。
6.从使用来说 ， 温度相对准确、内部加热均匀、定时器误差小 ， 就算合格了 。 也不能用瑞士钟表的标准来要求烤箱 ， 那样到最后纠结的肯定是自己 。

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