创业餐饮行业,创业餐饮

现在很多人都想创业开餐馆,这似乎很简单 。但是如果你想开一家成功的商店,你应该注意这些主要因素
位置:
一个好的位置是承重墙 。俗话说“选址分七分,运营分三分” 。如今的餐饮早已过了酒香
不怕巷子深的时代,主要的客户群体也演变成了年轻人,而年轻人的特点:不擅长自己
自制的食物解决方案是刚需,大部分都会出去店里解决温饱,而选择就近消费,所以店里
位置特别重要,下面是商圈特色总结:

创业餐饮行业,创业餐饮

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商场
消费者的单价较高,商场的配套设施可以吸引更多的消费群体 。通常,晚餐会很集中,周五,
到了周日和节假日,一整天都有大量的人流,营业额翻了一番
写字楼
用户基础比较稳定,消费能力还可以 。店铺消费往往有三五组,口碑传播速度快 。
社区底商
租赁成本低 。对于附近的群体来说,大社区周边的消费水平和体量不容小觑
沿街店铺
竞争小,除了正常用餐时间,顾客群会在其他时间分散到店内
学校周边
大学生一直是餐饮的主题 。食堂的概念让他们更容易有外出就餐的习惯 。晚上,他们都集体吃校外饭 。
商业街
体现在人流量大,商业餐饮是必须的,所以通常很难找到店 。
商店:
商店的日常固定费用是商店租金的人工成本
店面租金:位置好与收入成正比 。
:的人工成本不仅有招人难、员工掌握了饭菜口味的主要因素,还有其他因素
导致离职 。这时候由于技术原因很难在短时间内找到合适的员工,所以食材的生产就是一个
必须选择SOP定量标准餐来操作 。
它的优势在于傻瓜式的操作和标准化的口味 。招聘员工时,无论待遇和要求如何,
会减少,大大解决了不招员工的情况 。
【创业餐饮行业,创业餐饮】
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