看到国内疫情已经逐渐得到控制,各地餐厅都准备迎接“春暖花开” 。没想到“外卖饭盒”、“口罩、酒精瓶”等材料使用的都是同一种原材料,导致目前原材料涨价,供不应求!
年初以来,中国爆发疫情,口罩成了家家户户的战利品!现在国家已经基本控制住了,但是国外疫情正在肆虐!口罩一直供不应求,国内日产量3-4亿!
这样一来,作为饭盒、包装袋原材料的“熔喷布”等pp材料,就必须大量投入口罩、酒精瓶等材料的生产,导致原材料短缺,厂家抢不到钱!所以一些饭盒厂家因为原材料短缺已经停止接单了!
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“从10号开始,原材料的价格就上涨了!原来7000元一吨的原材料,我们要花2万多元!”武汉金泉酒店消费定制宋杰说 。
服务于西贝、桂满龙等餐厅的华哲经纬生物科技有限公司创始人安哲说:“现在熔喷布相关的PP-丙烯材料全面崛起!在我们手里,是每天一个价,几乎是每天1500元的趋势!10、6000元,12、12000元,有材料原来8000元一吨,现在3万元一吨!更别说餐饮老板了,我们的利润已经压缩了10%!”
“当然,对我们产品的影响没有那么大,因为我们用玉米当饭盒,玉米秸秆还是比较稳定的 。”
房租、劳动压力暂且不说,连一个小饭盒都有每盒几十块钱的涨价,怎么办?让消费者买单?“老大哥”海底捞涨价惹怒了消费者,普通餐厅就更不用说了!
焦虑的同时,也暗示着餐饮老板要做好心理准备!不仅是小饭盒,餐厅里每一件看似不起眼的东西都面临着涨价的问题!2020年,餐饮行业仍有许多“潜在”挑战,餐厅将仅仅因为成本而面临许多未知 。
(文章综合自网络)
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