餐饮成本 创业做餐饮做什么比较好


他是怎么用5万元开了一家100万的店的?有人会说不可能,有人会说,那不是空手套白狼吗?说白了,真的是白狼,但是如何设定,如何让别人心甘情愿的给你 。在文章的最后,我会和大家分享他是如何做到的 。我们今天先来看看整个业务系统 。
1.所有实体餐厅的痛点 。
据相关人士统计,40%的实体餐厅都在亏损 。或者不亏钱不赚钱 。那么你在哪里找到这些40%的商店呢?事实上,中国所有城市都有40%的商店 。他们一般的经营方式是在那里开店,然后等客人上门 。或者做各种活动,却发现没有效果 。至于我朋友,他去了五个房子,装修50多万,店面也不小 。然后,他在附近的商业区做了一个小商业调查 。在调查过程中 。他利用了这些资源 。他是怎么用的?接下来告诉你 。
2.资源整合的利用 。
当他在做调查时,他发现了一个非常严重的问题 。事实上,许多不同的行业都做得不太好 。即使他做得好一点,也赚不了多少,然后他从这些不同的行业里挑出了10多个 。然后他去跟每个老板说我们要横向结盟,然后我们每个人从我们店里拿出一个产品,免费赠送 。那怎么发呢?他把各种方式交到老板手里,最后联系了7-8人以上 。有一些美容院和服装,反正都是各种不同的行业 。那么我们有了资源之后,如何利用呢?这些调查只是针对不同的行业,那么如何应用到我们的餐饮行业呢?那我们来看看他是怎么把别人的客户变成自己的客户,把自己的客户变成别人的客户的 。

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3.他这样做比他的老板挣得多 。
有了这些资源,他去找之前一直在找的更好的装修,在50多万家餐厅和老板谈了谈 。他是这么告诉老板的 。他说我给你3万块做定金,然后我来经营你的店 。我负责店里的所有费用 。直到那三万块钱丢了 。损失3万元后,我就走人 。就这么简单 。所以我们之前说的是赔钱 。如果是赚钱,我们一定要点什么吗?他刚和老板谈过 。他说如果这个月这个店的净利润低于5000元,那我一分钱都不要 。如果净利润在5000到10000之间,我就分30% 。如果在1万到3万之间,我就分70% 。最后,他谈到了两个家庭 。有了以前的资源,有了这两家店,做生意不是很简单吧?告诉客人,今天只要你在我们店里消费超过1000元,我们就给你一张跨行业联盟卡 。用这张卡可以从某个商店买到什么样的东西?这张卡里的东西价值2000多元 。如果你是今天来我店里花钱的顾客,你会拒绝这个理由吗?比如10万、200、30500的差价,你还会继续多买两瓶啤酒,多点两个菜吗?而且如果你下次再来我店里吃饭,带着这张卡来,我会给你一份我们店里的特色菜 。如果你介绍你的朋友来我们店吃饭,我给你的朋友打八折 。在这里,我想说的是,有这样的福利,你觉得你会拒绝吗?1000元吃东西,2000元赠卡,直接持此卡免费领取 。我想没有人能拒绝这个理由 。通过横向联盟的模式,我的朋友,他赚了很多钱 。有点太多了,甚至他挣的都比老板多 。但是老板没办法 。他没有商业方向,也没有商业模式 。如果老板有自己的经营方法和模式,他是不会让你这样玩的 。他之所以找了五个,却只谈了两个,就是这两个大佬没有办法,方法和模式 。
摘要
那我们现在就来看看,通过对以上资源的利用 。我们以零成本开了两家店 。另外,5万元存款只是存款,不是给你的,是给你亏本的 。如果你赚钱了,那只能算是存款,只是给你的 。有了以上的方法和模式,我们可以在自己的城市里四处看看,看看有没有可以拿5万元去玩的店铺?
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