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都市快报-杭州美食评论讯近日，杭州的美食圈刮起了名人开店风：过去的2月，被誉为“香港美食之神”的蔡澜和演员黄晓明在杭州开设了自己的分店，分别制作港式小吃和烧烤。
明星开店自带流量加成真的没那么容易。上周六，一个同事想去黄晓明的烧烤店。5: 30他去取号，人家直接回复：晚餐号都发完了。
为了向大家展示世界，美食团队再次出发。周一，加上杭州天气寒冷，下着毛毛雨，出来排队的人应该不会太多。因此，我们仍然低估了“衣架风”.
中午11点15分，我们到达蔡澜吃港式小吃。我们要等30桌双人桌和38桌中间桌。
我们到达现场后才知道。蔡澜的家人支持在线取号，想吃饭的朋友也可以提前在线取号，无需在现场等待。
没有机会看到蔡澜，于是我们赶去皇后公园烧江南烤肉。蔡澜店门口站着的是蔡澜的人物，在燃烧的河南岸外还有一个巨大的“黄晓明”，在繁华的武林路上颇为显眼。11点39分，我们拿到了中间那张桌子的号码，显示前面还有7张桌子。服务员说可能要等一个小时。已经有不少人在门外等着了，店门里面还有一个等候区，也是满满的。
看到我们看起来很贪婪，服务员的弟弟给了真诚的建议：我们下次可以早点来。我们10: 30在中餐取号，11: 00让第一批客人进门。你10: 30接电话一般没问题(我有朋友一直在113，336，000左右，不用等太久) 。
眼看战争旷日持久，我们决定派一批人回蔡澜检查情况。当我在12点整回到蔡澜时，我发现那里的人更多了.门口还空着的长椅坐满了，要等30桌的小桌子已经等了49桌了。
饿了，我们问牛，牛说：“150元是个数字。” 。我们考虑了一下，拒绝了。结果没多久，牛就主动问：“你还想要监狱吗？现在便宜了，只要100 。”
为什么突然降价？我问了一下，发现牛用土法——来排号。他们一开门就会拿起号码，每桌拿几个，谁想卖就卖。看着马上拍的号，却没有市场，黄牛只能主动降价。
12点45分，等了整整一个半小时，系统终于拨通了号码！但是饿了，我们已经选择在别的家里吃好吃的火锅了。嘿，好吃的食物，还是要及时吃才香。
饭吃到一半，邵江南还打了我们的号码。已经1点20分了，系统显示我已经等了1小时21分钟了。天哪，这不就是一个普通的星期一吗.

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回来后，我在办公室做了一个小调查。——，你会因为明星开的店打卡吗？有同事说肯定会去，但就是想不为别的简单“大惊小怪”，但如果口味一般，发完朋友就不会再去了。有同事说听到星星肯定不会去，知道要排队，不想浪费时间。而且，明星开的店越来越关门了。如果你真的想吃衣架风，再考虑一下。
我查了资料，发现2014年杭州的“明星餐饮风”非常热闹，盛极一时。8月，丹琳首次与韩国咖啡品牌合作，在杭州开设连锁咖啡店；9月，纪宁火锅在杭州西湖区开业，背后有一系列明星股东：韦杰、文隽、刘伟强、王晶、齐鲁、南派大叔、温岚、包贝尔、丛林、娟子、杜海涛、陈洁……9月，黄晓明的甜品店“百万奶昔”也在杭州亮相。2015年，韩寒的餐厅“很高兴认识你”也在杭州开业。而这些店，现在已经没有名字了。
【漫雪皇后是哪个公司的产品漫雪皇后奶茶品牌排行榜】又如江南所在的皇后公园。也有很多明星的创业痕迹。比如周笔畅的潮牌店，李晨、潘玮柏的潮牌店，还有主持人丁晓匹克的辣屋.2019年12月，周杰伦火了的茶叶店麻池麻池，陈赫的火锅餐厅仙鹤庄相继在皇后公园开业，排队势头不绝。一个监狱可以卖到200元。
但是在周一，我看到了别的东西。——machimachi说12点开门。11点50分，不仅店门空无一人，店员似乎也没去上班。仙河庄外没有人排队。店员看着我在门口四下张望，主动跟我打招呼，说不用等号就可以马上吃饭。我又问，如果周末来了，需要提前吗？店员说：“不，你来的时候可以吃。”
不然等开业业务的明星光环效应冷了，我再试试新开业的那两家。也许不会排很长的队。

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