非常好吃几道特色菜好吃又简单厨房小白也能做 _生活百科

家常美食无疑是生活中的一大幸事，而有些特色菜，既好吃又简单，即使是厨房小白也能轻松制作。这些美味佳肴适合大人品尝，也深受小孩的喜爱。将介绍一些简单制作的特色菜谱，让你在家也能享受美食的乐趣。

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一、孜然烤土豆片所需食材：
土豆 2个
孜然粉
孜然粒
辣椒粉
【非常好吃几道特色菜好吃又简单厨房小白也能做】生抽
盐
白芝麻
葱花
制作步骤：
1. 将土豆切成薄片，准备好辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻。
2. 放入锅中煎至两面金黄，加入一勺生抽、少许盐，再放入配料翻拌均匀，撒上葱花即可。
二、蚝油香菇所需食材：
香菇
线椒
小米辣
蒜末
生抽
蚝油
制作步骤：
1. 切好香菇，蒜、小米辣、线椒备好。
2. 热锅加油爆香蒜末和小米辣，加入香菇翻炒至软，加入一勺生抽、两勺蚝油翻炒均匀，加入线椒再炒一下即可出锅。

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三、孜然鸡翅所需食材：
鸡翅 1斤
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
辣椒粉 1勺
芝麻 1勺
孜然粒 1勺
奥尔良鸡翅腌料 30克
葱姜蒜油
制作步骤：
1. 鸡翅洗净，用刀划两刀，加入蒜末、葱姜、料酒、生抽、蚝油、奥尔良腌料抓匀腌制1小时。
2. 加热油，放入鸡翅，小火不停翻动炸至金黄，捞出控油。
3. 另起锅炒香辣椒粉、芝麻、孜然粒，加入炸好的鸡翅拌均匀即可。
四、酱香炒鸡蛋所需食材：
鸡蛋 7个
生抽 2勺
醋 2勺
蚝油 1勺
糖半勺
玉米淀粉半勺
辣椒粉半勺
清水半碗
葱花适量
制作步骤：
1. 在碗中加入生抽、醋、蚝油、糖、玉米淀粉、辣椒粉，拌匀备用。
2. 打散鸡蛋，锅中加热油，倒入蛋液，划散，淋上酱汁，加入半碗清水，翻炒至变浓稠，出锅撒上葱花即可。

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五、蒜香鸡翅所需食材：
鸡中翅 12只
大蒜 1个
小红椒 2个
长青椒 2个
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
黑胡椒半勺
盐适量
白糖适量
玉米淀粉半勺
老抽半勺
制作步骤：
1. 将鸡翅洗净，切成两半，加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、白糖、玉米淀粉，抓匀腌制30分钟。
2. 加热锅中的油，将鸡翅小火煎至金黄，加入蒜末炒出香味，加入小红椒和长青椒翻炒，加入老抽翻炒均匀，撒上芝麻即可。
这几道特色菜谱简单易学，不仅美味可口，而且适合厨房小白们尝试。不妨挑选其中一道，烹饪出属于自己的美味佳肴，满足家人和朋友的味蕾，享受烹饪的乐趣。希望你能在家中制作这些美味的特色菜，让用餐变得更加丰富多彩。

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