推荐几道家常美食做法简单好吃又下饭厨房小白也能做 _生活百科

家常美食，是每个人生活中不可或缺的一部分。而做出美味的家常菜并不需要高超的厨艺，即使是厨房小白也可以轻松入手。将为您推荐几道制作简单、美味可口、下饭的家常美食，希望您能尝试一下，为自己和家人带来美味的享受。

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一、香菇玉米羊排汤食材：羊排、玉米、胡萝卜、香菇、姜、料酒、盐、葱。
制作步骤：
1. 将羊排切成小块，与姜片、料酒一起煮开，捞出洗净备用。
2. 锅中少许油，煎羊排至微黄。
3. 加入玉米、胡萝卜、香菇，倒入水，中火炖煮40-50分钟。
4. 加入盐调味，撒上葱花，即可享用。
这道羊排汤美味且富含维生素和蛋白质，非常适合补充体力。
二、凉拌手撕杏鲍菇食材：杏鲍菇、小葱、大蒜、芝麻、辣椒粉、孜然粉、小米椒、生抽、醋、白糖、盐、香菜。
制作步骤：
1. 将杏鲍菇蒸熟，撕成细条。
2. 准备蒜末、小米椒、辣椒粉、孜然粉、芝麻、葱花。混合酱汁，包括生抽、醋、白糖、盐。
3. 将酱汁淋在杏鲍菇上，撒上调料，拌匀即可。
这是一道清爽开胃的凉拌菜，杏鲍菇的嫩滑口感与酱汁的香辣相得益彰。

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三、红烧羊排食材：羊排、老抽、生抽、蚝油、料酒、葱、姜、蒜、香叶、八角、干辣椒、桂皮、盐、冰糖。
制作步骤：
1. 羊排焯水去血沫，姜片、大葱段、料酒一同煮开，捞出清洗干净。
2. 热锅凉油，加入冰糖炒出糖色，加入羊排煎至微黄。
3. 倒入清水，加入香叶、干辣椒、桂皮等香料，加入酱料翻炒入味。
4. 慢炖45分钟，收汁，撒上芝麻拌匀即可。
这是一道鲜嫩多汁的红烧羊排，深受人们的喜爱。
四、土豆烧豆角食材：土豆、豆角、辣椒、花椒、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉、清水。
制作步骤：
1. 剁碎蒜末，准备好姜片、干辣椒、豆角、土豆。
2. 热锅凉油，炸豆角至变软，捞出备用。
3. 锅中热油，加入蒜末、辣椒、花椒翻炒出香味。
4. 倒入豆角和土豆，加入酱料，翻炒入味。
【推荐几道家常美食做法简单好吃又下饭厨房小白也能做】这是一道下饭好菜，麻辣的口感非常开胃。

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五、麻辣巴沙鱼食材：巴沙鱼、姜、蒜、小米椒、青红椒、花椒、生抽、料酒、玉米淀粉、蚝油、胡椒粉。
制作步骤：
1. 将巴沙鱼切块，用酱料腌制20分钟。
2. 锅中加油，加入蒜、花椒、姜、小米椒炒香，加入鱼块小火煎至金黄。
3. 加入青红椒、酱料，翻炒入味即可。
这是一道麻辣美味的鱼菜，非常下饭。
这些家常美食都是制作简单、美味可口、下饭的佳肴。无论您是否有烹饪经验，都可以尝试制作这些美食，为自己和家人带来一份美味的享受。希望您喜欢这些家常菜，尽情享受美食的乐趣。

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