智慧|卸下华为和鸿蒙的光环，方太的智慧厨房能打几分？( 二 ) 烤箱|华为|社交|鸿蒙|系统|光环

其二，这款所谓的智能烤箱并没有实现技术上的突破。远程遥控、手机遥控这种便捷操作早已在智能家电单品上习以为见。而所谓的智能烹饪，其实也没有那么玄乎，不过是用户准备好食材放入烤箱，选择一款制作方式，机器自动匹配温度、时间等参数而已。
其三，搭载华为鸿蒙系统的方太，也并未解决数据互通，平台互联的行业问题。加入鸿蒙系统后，对用户而言多了一个操作平台的选择，也可能可以实现鸿蒙系统下家电、厨电的联动。但各个品牌之间仍存在壁垒，各个品牌产品之间能否实现互联，还是需要各自配合，一个鸿蒙系统并不能连接万物。
最后，方太企图用“社交”在深入年轻的消费群体，这是一件梦想饱满但现实残酷的事情。当这种“社交”完全可以用手机来替代的时候，方太如何说服和教育他的消费者来改变他们的使用习惯？更何况，一道美食的制作也并不是只有放入烤箱一个环节，前期食材的准备，后期食物的品尝，一个笨重的烤箱可以像手机一样随意调节拍摄角度？
说到底，厨电智能化的核心还是在于解决用户的痛点。笔者看来，这个痛点集中在两点上，一是便捷，二是安全。而智慧厨房生态的核心是打通厨房与全屋的联动。无论从哪个角度去看，方太联合华为推出的这款智能社交烤箱都不存在跨时代的突破，更谈不上对智慧厨房的重新定义。
方太的智慧厨房值得期待吗？
在智慧厨房领域，方太并不是这个市场的拓荒者。从整个厨卫行业近几年的发展轨迹来看，众多企业从2014年开始陆续推出了智能化的产品， 2015年随着更多品牌的加入以及京东、阿里等平台的推动，传统厨电智能化升级成了行业主流。
但早期的厨卫产品智能化更多的是“产品 WIFI”的模式，而并没有给消费者带来真正意义上的智慧厨房体验。也正是如此，早期的智能厨电产品几乎都背负着“伪智能”的骂名。因此，头部品牌开始从智能单品开始想智慧生态转型。
方太是其中之一，但在笔者看来，他并不是最有实力的玩家。
【智慧|卸下华为和鸿蒙的光环，方太的智慧厨房能打几分？】
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与方太并驾齐驱的老板电器，早在2014年就推出了智能厨房操作系统ROKI系统。厨电行业另一大巨头华帝，也在2019年推出了智能化全场景控制系统VCOO 。
这三者对比来看，老板ROKI系统更为成熟， 2014年发布后已经过了多次整体系统升级。该系统目前已全面接入老板电器各类厨电产品，主打“智能烹饪” ，以烟机灶具为核心，通过自动调节灶具的火候、吸油烟机的风量以及蒸\烤箱的烹饪时间。
在此基础上，老板开始主推燃气灶、油烟机、洗碗机、蒸烤一体机这样的厨电套装，以此来实现ROKI系统的落地。这套系统的劣势在于它的局限性，但也正是因为这样的局限性，从小范围生态着手，更容易走入家庭，也为老板电器此后在智慧厨房领域的发展提供了用户基础。
方太的FIKS智能生活家系统同样可以将自家的单品智能厨具实现连接，同时还开发了方太生活家APP和“大厨管家”智能终端。方太FIKS系统的特点在于它加强了对厨房安全的管控，但并不能联通市面上所有的环境监测硬件。此外，方太FIKS系统的智能场景也不再局限于厨房，此次加入华为鸿蒙系统，也能窥见其想要链接全屋智能的野心。
但问题在于，在当下行业较为封闭的环境下，越是庞大的布局越难快速实现。在当前厨房空间智能化程度较低的市场环境中，方太缺失了快速落地的优势，这也可能在他拓建生态的过程中成为绊脚石。更有可能，方太会成为华为生态的一员，从而丧失自己的话语权。