智慧|卸下华为和鸿蒙的光环，方太的智慧厨房能打几分？烤箱|华为|社交|鸿蒙|系统|光环

_原题为卸下华为和鸿蒙的光环，方太的智慧厨房能打几分？
编辑 | 于斌
出品 | 潮起网「于见专栏」
全屋智能发展的如火如荼，作为智能家居重要环节的智慧厨房也时不时闹出点动静。但对比起智能家居的热闹，智慧厨房的发展明显缓慢许多。
【智慧|卸下华为和鸿蒙的光环，方太的智慧厨房能打几分？】前不久，方太作为合作伙伴出席华为开发者大会，并推出支持鸿蒙智联的智能厨电产品——方太智能社交烤箱。依托华为及鸿蒙的热度，方太的这款新产品也引起的不少关注。实际上，这不是方太在智慧厨房领域的首次尝试。 2018年，方太就推出了智能风魔方吸油烟机和方太FIKS智能生活家系统。

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在智慧厨房发展的背后，是传统厨电行业整体面临萎缩的困局。于此同时，厨电行业的竞争也愈演愈烈。一面是国际品牌博世、西门子的入侵，一面是家电大佬美的、格力、海尔的叫板，彩电大佬创维、TCL等厂商也不甘掉队来分一杯羹。当然，有入局者就有出局，方太、老板、华帝这样的头部品牌面对内忧外患，也是求生艰难。
智能化毋容置疑成为了各大厂商寻求破局的爆发点。于此同时，互联网高速发展带来的“便捷”需求也逐渐向家庭内部延伸。 “集成厨电”和“智慧厨电”便随着行业及市场的推动，逐渐出现在了人们的视野中。
除了方太以外，华帝、老板、长虹等厂商也分别推出了各自的智能厨房操控系统，海尔、美的、小米、华为等品牌也分别推出了覆盖智能厨房的智能操控系统。一时间，智慧厨房行业看上去百花齐放，但智能厨电的功能和场景至今仍没有较大的市场突破。
此次绑定华为和鸿蒙系统的方太，能否成为传统厨电业真正的“颠覆者”？能否在智慧厨房概念中拔得头筹？笔者看来，也不过是“看上去很美”的愿景而已。
一个烤箱就能重新定义智慧厨房？
方太入局智慧厨房由来已久， 2016年，方太在杭州成立智能厨电研究院。2018年，方太推出智能风魔方吸油烟机和方太FIKS智能生活家系统。 2019年，方太推出了集成烹饪中心，2020年，又对这套集成烹饪中心进行了迭代升级。
前不久，和华为及鸿蒙的联合再度把方太的智慧厨房推入市场视线，这次方太带来的是智能社交烤箱。实际上，方太与华为也结缘已久，早在2017年，方太风魔方智能油烟机产品便已接入华为智能家居平台。来势汹汹的新产品，被外界吹捧成“重新定义智慧厨房”的钥匙，那么这个带着“智能”和“社交”标签的烤箱有何不同？

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简单来说，它本质就是一个烤箱。加入鸿蒙系统后，方太官方给了它很多华而不实的定义，比如极简连接、万能卡片、极简交互、硬件互助等。此外，官方在描述中还给出了一些所谓智能的场景，例如手机远程下厨、海量云菜谱随时教人做饭，还有可将手机菜谱直接发送给烤箱，一键开启智能烹饪。
那“社交”是个什么意思？官方给出的描述是，烤箱自带摄像头，可以录制视频，也可以直播，还可以分享到网络社交平台。在官方的理念里，这样一套“社交”系统可以帮助每一个用户成为美食博主。
笔者看来，这些所谓的智能和社交都是华而不实的存在。
首先，烤箱在中国人的厨房中并不是必需品，因为烧烤这种烹饪方式在中餐中并非主流。即便家庭里配置了烤箱，其使用概率普遍都不太高。从这样一个非主流的厨电产品着手，恐怕还是雷声大雨声小的又一个案例。