做法|精选几道百吃不腻的家常菜，学会做给孩子吃，大厨们撩起来吧烤箱|干辣椒|料酒|鸡翅|千叶

_原题为精选几道百吃不腻的家常菜，学会做给孩子吃，大厨们撩起来吧
干锅香辣鸡翅

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做法
1、鸡翅七个用清水浸泡，多冲洗几遍
2、鸡翅两面打花刀，好入味
3、鸡翅放碗里，加生抽老抽蚝油料酒各一勺，盐少许用手抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制四十分钟
4、准备洋葱半块，青红椒各半个，芹菜两根一起洗净
5、红青椒洋葱切块，芹菜切斜段6.准备干辣椒六个，花椒二十粒左右，八角一个，桂皮两块，香叶两片，姜五片7.锅中放适量花生油
蜜汁鸡翅（烤箱）

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食材：鸡翅8个；盐2小勺；白糖1勺；白胡椒适量；生抽适量；老抽适量；料酒（或啤酒）适量；洋葱适量；蜂蜜适量；白芝麻适量
做法
1、鸡翅洗净，为方便入味，鸡翅正面切三刀，正反两面用牙签或针多扎些洞。
2、加入盐、白糖、白胡椒、生抽、老抽、料酒、啤酒、切好的洋葱，用手抓一会。
3、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时。
4、烤箱预热200度，将腌制好的鸡翅，用吸油纸吸干水分，正反两面涮上蜂蜜，背面向上放入烤箱，烤5分钟，拿出刷蜂蜜，并将正面向上，再次放入烤箱。
5、15分钟后，拿出在表面撒上芝麻和孜盐，在烤5分钟。
6、摆盘，收工！
鱼香千叶豆腐丝

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用料：
主料：千叶豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g看人数看喜好；调料：蒜、红干椒、糖、白醋、老醋、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽、老抽、干淀粉适量
做法：
1、千叶豆腐切细丝，放上少许干淀粉拌匀。木耳、尖椒、胡萝卜切丝，蒜剁碎。
2、鱼香汁：糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、蒜泥，调匀。
3、起锅热油，干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻，再入胡萝卜丝，木耳丝煸炒匀。
4、倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。淋入水淀粉至稠，出锅，装盘。
辣炒大肠

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用料：猪大肠一根；辣椒3根；葱、姜末适量；食用油适量；味极鲜适量；盐适量
做法：
【做法|精选几道百吃不腻的家常菜，学会做给孩子吃，大厨们撩起来吧】1、首先把所用食材进行改刀，猪大肠在熟食店买的，很干净不需要处理，直接切段；葱、大姜切末；辣椒滚刀块。
【做法|精选几道百吃不腻的家常菜，学会做给孩子吃，大厨们撩起来吧】2、炒锅少量油烧热，葱姜末爆炒，放入大肠煸炒，把肠油逼出；放入辣椒炒成半熟，最后味极鲜、盐调味；出锅。