烤箱|秘制烤鸡翅,不用烤箱也能做,简单3步,孩子吃了再也不去快餐店

_原题为秘制烤鸡翅 , 不用烤箱也能做 , 简单3步 , 孩子吃了再也不去快餐店
秘制烤鸡翅 , 不用烤箱也能做 , 简单3步 , 孩子吃了再也不去快餐店
【烤箱|秘制烤鸡翅,不用烤箱也能做,简单3步,孩子吃了再也不去快餐店】家中有孩子的宝妈肯定都知道 , 孩子最爱吃的就是烤鸡翅了 , 可是外面卖的各种香料太多 , 害怕宝宝吃了不健康又不卫生 , 干脆自己在家做 。 一般我们家中都有烤箱 , 烤个鸡翅分分钟的事情 , 可是如果家中没有烤箱怎么办?今天我教你20多分钟就可以做出香喷喷的烤鸡翅 , 保证比买得好吃得多 。
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鸡翅好吃 , 酱料也是关键 , 腌制的酱料 , 蘸取的酱料 , 入味之后怎么吃都好吃 。 如果是和老公二人 , 我们也许会配上啤酒 , 看个电影 , 比去什么西餐店都好太多了 , 自己做便宜且实惠 , 而且外道一点不输哦 。 我家9岁的女儿就从来不吃KFC或者麦叔叔的鸡翅 , 因为觉得不熟 , 还很油腻 , 所以在家做 , 就把这两点解决到位即可 。
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这鸡翅 , 我们家几乎每周都烤 , 所以图片蛮多 , 这篇就多放几张 , 让大家看看 , 是不是每一次都那么馋人 。 那么 , 我们话不多说 , 赶快来看看它的做法 。
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【蜜汁烤翅】
食材:鸡翅 , 洋葱半个 , 姜5片 , 蒜3瓣 , 八角2个 , 桂皮1小块 , 香叶2片 , 花椒粒1小把 , 蚝油2汤匙 , 老抽1汤匙 , 生抽2汤匙 , 料酒小半碗 。 表面:蜂蜜 , 熟芝麻 。 配料:冠利烧烤酱 , 蜂蜜芥末酱等都可以 。
做法:
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1.首先将买来的鸡翅 , 反复冲洗干净 , 如果是冷冻的就泡水自然解冻 。 洗干净之后用食材腌制 。 将洋葱切大块 , 葱姜蒜去腥 , 秘制料汁着急做 , 别去买什么奥尔良 , 相信我 , 吃一次就会爱上这个味道 。 桂皮1小块 , 香叶2片 , 花椒粒1小把 , 蚝油2汤匙 , 老抽1汤匙 , 生抽2汤匙 , 料酒小半碗 。
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2.用叉子插一下表皮 , 方便入味 , 切记不可以划到 , 那样的烤鸡翅 , 留不住内部的汤汁 , 反而肉质会干柴 。 放入盒子 , 密封冷藏一夜入味是最佳的 。
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3.第二天用空气炸锅 , 摆放好鸡翅 , 不用放油 , 可以刷一层蜂蜜 , 这样表皮更香浓 。 先不要放芝麻 , 但是如果用意式香料 , 这时可以撒在表面 。
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4.空气炸锅开180度烤20-25分钟 , 要根据鸡翅大小决定时间哦 , 所以每次都不一样 , 如果是烤鸡腿差不多是25分钟的 , 如果烤鸡则要降低温度 , 延长时间 。 这样才能外焦香 , 内嫩滑 。
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5.配上爱吃的酱料 , 是不是太吸引人了 , 喜欢的朋友赶快试试看吧 。
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