电饭煲|教你一道百变焖饭料汁，各种焖饭想吃随时做，香味浓郁好吃不腻清水|食材|胡萝卜|大米|香味

_原题为教你一道百变焖饭料汁，各种焖饭想吃随时做，香味浓郁好吃不腻

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盛夏的七月，骄阳似火，恰逢暑假孩子们都在家，每天要一日三餐准时开饭，天热就发愁做饭，两个孩子的胃口还出奇好，好在不怎么挑嘴，只要有肉有菜就爱吃。早上买菜的时候，发现今天的五花肉特别漂亮，标准的三层肉，好久没有见到这么层次分明的五花肉了，可遇不可求，选了一块最厚实的，中午做个懒人版五花肉土豆焖饭。

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焖饭是很多家庭常见的主食，省事又方便，有菜有肉营养还丰富，食材的搭配可以根据口味随意调换，一锅好吃的焖饭，调料汁是灵魂，很多朋友掌握不好料汁的比例，做出来的焖饭不是咸了就是淡了，吃不来不够香。今天雨妈教给大家一道，焖饭用的万能料汁，适合各种食材的焖饭，做出来的焖饭咸香美味，好吃不腻，一次能吃三碗，焖饭做饭的简单，特别适合高温的夏天，只要有电饭煲就能做，简单又省事，不会做饭也不怕，看一遍制作过程，人人都会做。

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【五花肉土豆焖饭】
【食材】：五花肉200克，土豆1个约180克，胡萝卜半根约120克，洋葱半个约110克，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，食盐少许，冰糖15克，大米2杯300克，清水适量
【制作过程】：
第一步：准备好所用的食材，土豆、洋葱去皮清洗干净，胡萝卜清洗干净，五花肉清洗干净。好久没买到三层的五花肉，太好看了。

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第二步：把五花肉切成肉丁，胡萝卜、土豆、洋葱先切成条再切成丁，放入盘里备用。
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第三步：大米加入清水清洗两遍，沥干水分备用。

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第四步：把大米放入电饭煲内胆里，加入高出水粒1指深清水。

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第五步：把生抽、蚝油、老抽（2:1:0.5）少许食盐，一起放入调料碗里，混合搅匀成料汁备用。

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第六步：不粘锅倒入一点点植物油，放入冰糖，炒制融化。
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第七步：把五花肉丁倒入锅里，翻炒上色后，把五花肉的油脂煸炒出来，颜色变得金黄。

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第八步：把土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁倒入锅里，翻炒拌匀。

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第九步：把调匀的料汁倒入锅里，和时蔬一起翻炒拌匀。