在家享受美味的日式照烧鸡腿饭,无需外卖,只需准备最普通的调味品,能轻松做出比外卖还好吃的照烧鸡腿饭 。这道饭菜的特点是肉嫩多汁,味道超赞,绝对值得一试 。一起看看这个简单又美味的自制照烧鸡腿饭的制作过程 。
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一、自制照烧鸡腿饭所需食材:1.照烧鸡腿2只
2.生抽2勺
3.老抽1勺
4.蜂蜜1勺
5.蚝油1勺
6. 料酒1勺
7. 盐
8.生姜4片
9.葱1根
10.西蓝花(适量)
11. 胡萝卜半根
12. 黑胡椒碎
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二、制作步骤:1.腌制鸡腿将鸡腿去骨,加入姜、葱、生抽、料酒、黑胡椒碎和少许盐,搅拌均匀,腌制15分钟 。
2.焯水蔬菜将锅中的水烧开,将西蓝花和切好的胡萝卜放入水中焯熟,捞出备用 。
3.煎制鸡腿在平底锅中加入少许食用油 , 将腌制好的鸡腿煎制至两面金黄 。不需要加太多油,在煎制的过程中,鸡腿本身会释放出很多油 。
4.制作照烧汁不要倒掉腌制鸡腿的汤汁 , 加入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜以及半碗水,搅拌均匀 。
5.煮照烧鸡腿将调好的照烧酱汁倒入煎制好的鸡腿中 。盖上锅盖,小火煮12分钟左右 , 直至汤汁浓稠 。
6.装盘享用将蒸熟的白米饭摆在盘子上,放上煮好的西蓝花、胡萝卜和切好的照烧鸡腿肉 。淋上浓郁的照烧汁,一道美味的照烧鸡腿饭就完成了 。
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这道自制照烧鸡腿饭简单易做 , 而且味道十分美味 。鸡腿肉嫩滑多汁,照烧汁的咸香味浓郁诱人,肯定能满足你的味蕾 。这是一道适合下饭的日式美食,无需等外卖 , 你可以随时在家中享受 。不妨亲自尝试,制作一份美味的自制照烧鸡腿饭吧!
【照烧鸡腿饭最好吃做法 肉嫩多汁 味道超赞比外卖的还好吃】
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