湖南|品牌湖南计划丨专访知花知果创始人蔡世龙：回归零售本质以客户为中心零售业|团购|生鲜

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华声在线讯（文/图陈奕儒舒大洪董雅婧）社区团购，作为对成熟电商模型的“补完计划” ，在生鲜、社交、下沉和线下等电商的高潜力和高难度领域，都有着差异化的模式和先行优势，被认为是一个面向未来的新零售模式。
2014年， 85后研究生蔡世龙歪打误撞入局生鲜领域，之后创立知花知果平台，成为国内首批社区团购的创始人。时光悠悠，从萌芽到成熟，知花知果在社区团购的发源地向下扎根，目前已覆盖长沙市1000个以上的中高档小区；辐射常德、娄底、益阳、邵阳、岳阳、衡阳、株洲、湘潭等周边地级市以及湖北、江西、河南、重庆等省份。截至2022年6月，知花知果平台累计注册会员超330万，累计合作团长超33000人，累计入驻商家超6500家， 2022年GMV预计超6亿。
面对社区团购行业的风起云涌，也经历过品牌合并重组，蔡世龙始终坚守骨子里的那份情怀：回归零售本质，一切以客户为中心。

为新中产阶层提供高品质服务
品牌湖南计划：长沙可以说是社区团购的“宇宙中心” ，类似品牌如雨后春笋般涌现，也都有着一定的运作模式，相比于其他平台，您觉得知花知果的代表性优势是什么？
蔡世龙：知花知果的优势在于四个方面，一是产品的差异化，在产品上，知花知果打造了产地水果、航空海鲜、高端食材3大重点品类的产业链，形成了产地水果、航空海鲜、高端食材、冷链鲜花等为代表的9大产品类目，真正做到了“人无我有，人有我优” 。二是客户的差异化，知花知果明确自我定位，以服务中国近5亿新中产阶层为己任，瞄准中高端家庭的核心需求，坚持选高品质产品，提供高品质服务。三是专注水果这个拳头产品，自品牌创立时就开始沉下身子做水果这个品类，相比于其他的团购平台，知花知果经过9年的摸索沉淀，已经在水果上积累了丰富的选品经验和供应链经验。四是在2020年果断裁掉低效团，使得整体团效增长。
品牌湖南计划：请问知花知果的品牌文化是什么？您如何理解它的内涵？
蔡世龙：我们的企业使命是赋能百万创业者，让亿万家庭享受品质生活；企业经营理念是客户第一、合作伙伴第二、员工第三、股东第四；企业愿景：成为最值得信任的社区新零售平台；企业价值观是“信任、真诚、利他、务实、担当” 。
我们的企业文化不是口号，而是一路走来不断淬炼而自然形成的企业气质。知花知果目前的员工、团长、合作伙伴和供应商数量已超10万，我希望平台能够实实在在地帮助他们、为他们赋能，达成最终人人都能成为创业者的愿景；同时，企业唯有始终怀揣真诚的初心，对内营造务实的风气，对外勇于担当，全心全意为客户着想，关注客户的利益需求，才能赢得客户的信任，成为客户的首选平台，最终让亿万家庭享受到更好的产品、更好的服务，提升人们的生活品质。

高效供应链保质量、精品质
品牌湖南计划：知花知果是以生鲜为主的社区新零售平台，生鲜产品尤其是水果具有短保易损的特点，那么知花知果目前供应链的时效是多久？又是如何从生产环节、分拣环节、储藏运输环节、包装环节等方面保证产品品质的？
蔡世龙：知花知果目前做到了水果产品从产地到仓库再到消费者手中的时效，保证在2-3天内。不同于线下水果店的销售模式，知花知果的水果产品从产地装车就能开启预售，产品还在路途中就基本完成了销售环节，而我们的仓库分拣环节用时同样非常短，只需几个小时就能分拣完毕，这样保证了最终到达消费者手里的水果的新鲜度。

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