做法|电饭煲不要只蒸米饭了,教你用“电饭煲蒸馒头”,吃一次就上瘾!
_原题为电饭煲不要只蒸米饭了 , 教你用“电饭煲蒸馒头” , 吃一次就上瘾!
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蒸馒头对于北方人来说太易如反掌了 , 不但蒸的好看还超级好吃 。 很多朋友喜欢吃馒头却不太会做 , 又要发面又要揉面 , 看起来过程复杂 , 干脆直接买着吃 。 自己会蒸馒头后 , 你就发现卖的馒头和自己蒸的口感差的不是一星半点 , 那么有没有简单做法呢?这个必须可以有 , 电饭煲不要只蒸米饭了 , 教你用“电饭煲蒸馒头” , 吃一次就上瘾!今天就和大家分享一个蒸馒头快手做法 , 不需要揉面 , 筷子搅一搅倒入电饭煲就能轻松做出美味可口的馒头 , 惊不惊喜 , 意不意外?
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电饭煲这种神奇的小家电 , 不单单只是米饭的好搭档了 , 很多好吃的美食也能轻松完成 , 像蛋糕、面包、烤红薯、馒头等等能做的非常多 , 大家都用电饭煲做过哪些好吃的美食呢?快快留言分享出来吧 , 大家一起学习交流做出更多电饭煲美食 。 开始做馒头 , 首先盆里加一勺玉米面 , 在我们当地蒸馒头会经常加玉米面 , 除了口感更好 , 蒸出来的馒头会更暄软 , 不会发粘 。 玉米面营养丰富 , 大家平时要多吃哦 , 接着打入三个鸡蛋 , 放鸡蛋的作用是面会更劲道有嚼劲 。
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接着加入两勺面粉 , 适量酵母粉和一勺白糖 , 白糖会加快发面速度 , 所以平时发面除了加酵母再加上一勺白糖效果会更棒 。 放心加 , 吃不出甜味的 。
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最后加入一碗水 , 用筷子一个方向搅拌 , 搅到没有面疙瘩 , 筷子可以挑起来这种厚度就是最合适的 , 搅成面糊比揉成面团的做法省时又省力 。
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电饭煲内胆抹上一层油 , 把面糊全部倒入锅内 , 用铲子均匀抹平 , 盖上盖子醒发至两倍大再按煮米饭键 。 现在是夏天 , 发面时间比较短 , 一般1个半小时就能发好 , 快的话1小时就差不多 。 打开锅盖看到面糊比之前大了两倍 , 表面有很多小眼就可以开火蒸了 。 按下煮米饭你就解放啦 , 中途都不需要打开锅盖 , 时间一到 , 香喷喷的馒头就做好了 。
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停火后 , 等5分钟再拿出来 , 内胆翻一下就轻松倒出来 , 香喷喷的大馒头出锅啦 , 凉一凉用刀切开装盘就能开吃了 , 是不是超级简单?如果早上想吃 , 晚上可以预约好时间 , 起床就能吃到馒头 , 再来碗豆浆、一叠小菜 , 一顿健康美味的早餐轻松搞定 。
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切开后看到很多蜂窝状就知道有多松软了 , 一口咬下去香软可口 , 您学会了吗?电饭煲馒头就分享到这里啦 , 大家有更好的建议就留言分享出来吧 , 让更多朋友受益 。 感谢阅读 , 小分享希望你们喜欢 , 看完的朋友点个关注支持鼓励下小编吧 。
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【做法|电饭煲不要只蒸米饭了,教你用“电饭煲蒸馒头”,吃一次就上瘾!】头条号作者:阅美食
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