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“四方食事 , 不过一碗人间烟火” , 国人对美食的热爱由来已久 , 厨电产品更是与我们生活最密切相关的家电品类之一 。 伴随技术的创新迭代和需求的多元升级 , 厨电产品正全方位提升着人们的品质生活 , 一餐一饭不仅是世间最美好的生活享受 , 也是联系家庭情感的最佳纽带 。
8月26日 , 由中国家用电器协会指导 , 中国家电网主办的“新食器 致生活 2022中国厨电行业高峰论坛”在哈尔滨举行 。 京东家电作为本次论坛的渠道合作伙伴 , 分享了对厨电行业的观察 , 并介绍了京东家电近期厨电品类的销售情况及未来的布局 。
趋势新品成厨电行业增长引擎
2022上半年 , 在原材料涨价、房地产市场调控等因素影响下 , 厨电市场增长乏力 。 奥维云网(AVC)推总数据显示 , 2022上半年厨电市场整体规模453亿元 , 同比下滑1.7% 。
但在行业大盘整体下滑的同时 , 一些新兴品类如集成灶表现出了强劲的增长态势 , 奥维云网(AVC)数据显示 , 2022年上半年集成灶零售额为124亿元 , 同比增长9.6% , 成为厨电市场有力的增长引擎 。
这一增长态势也体现在京东家电的销售数据上 , 2022上半年 , 京东家电的集成灶品类成交额同比增长超60% 。 京东家电相关负责人表示 , 集成灶之所以取得高速增长 , 首先在于集成灶的整体市场渗透率具有很大提升空间 , 目标用户明显从三四线市场向一二线市场拓展;其次 , 复合多样的功能使得集成灶的单价进一步提升;另外 , 京东家电在大力推广蒸烤一体集成灶 , 品牌和渠道的深度合作对发展趋势品类效果显著 , 对用户的心智有了很强的渗透 。
京东家电厨卫业务部厨电部经理 胡彦涛
从功能技术上看 , 包括集成灶在内既满足用户对于空间集成、功能集成的需求 , 又配置了新科技的产品更受消费者欢迎 。 在空间上做减法、在功能上做加法的新兴品类 , 能够更好地解决消费者对多样烹饪、餐具清洗、健康洁净、油烟处理等烹饪过程中的需求痛点 。
如具备蒸烤功能的集成灶、具备消毒存储功能的洗碗机、蒸烤炸炖多功能一体机、变频静音油烟机、超薄近吸油烟机等在今年上半年都表现的十分活跃 , 其在京东家电上成交额同比增长突破了120% , 用户搜索增长突破200% , 多功能及新兴产品成为用户在选购厨电产品时的首选 。
体验服务持续升级京东家电助推产业发展
2022上半年我国厨电市场增长乏力 , 烟灶消等传统品类正陷入发展的“瓶颈” 。 因此 , 推动行业的结构升级是行业发展的关键词 。 观察市场上的新品趋势也可以发现 , 众多厨电企业正在以满足用户新需求的产品创新能力 , 和满足用户对美好生活追求的产品高端化能力 , 不断拓宽着厨电行业的边界 。 烟机灶具在形态上的革新、集成厨电和嵌入式厨电的持续进化、高端厨电套系化的探索、厨电与家装的深度融合等都是很好的印证 。
值得一提的是 , 创新产品走进消费者家中 , 离不开渠道在背后的助推 。 作为链接供销两端的家电渠道 , 京东家电在今年继续坚持推新策略 , 不断推广趋势品类带动行业结构升级 。
2022年 , 京东家电针对厨房大家电孵化了6个趋势品类 。 在烟灶领域 , 推广变频静音、超薄近吸、顶侧双吸、烟灶联动品类 , 洗碗机则聚焦嵌入式洗碗机 , 集成灶推广蒸烤一体集成灶上重点发力 。 对于趋势主推产品 , 线上重点与品牌联动引爆新品首发活动 , 线下布局京东MALL、京东电器超级体验店、京东家电专卖店等多线城市的用户体验场景 , 举办了20余场线上、线下新品发布会 , 不断向用户传递趋势品类心智 。
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