便利店|7000字拆解｜7-Eleven如何「站在顾客角度思考」创新( 四 ) 对数|季度|快手|mau

4. 逻辑4——努力满足VS全力满足7-Eleven在创立时，大家把零售业不景气的原因归结为“消费者更喜欢大型超市”等，而不是转变自己的思维方式和经营策略。其实，当你心里想着“绝对不可能”和“我做不到”时，就给自己的能力设定了界限、范围，并开始在这个范围里搜罗各种“做不到的理由”，从而心安理得地坐以待毙。——铃木敏文
在发现顾客需求后，「为顾客着想」尽自己最大努力去满足；洞察到潜在需求时，「站在顾客角度思考」则通过不懈的行动和提升自己能力去实现和创造出来。
「做最大努力」还是「提升自己能力」去实现，前后两者的结果天差地别。
创新示例6：“这真的是我做不到的理由吗？
以畅销日本的红豆糯米饭团为例。
铃木敏文在试吃红糯米饭团，没有尝到糯米糯糯的口感，发现本应由蒸笼蒸制而成的糯米饭竟然是用普通米饭电饭锅煮出来的。
如果「做最大努力」，多半会继续用电饭煲蒸煮；如果「提升自己能力」去满足，则是引进新设备，力争做出最原汁原味的糯米饭团。
所以，7-Eleven首先投资了专用蒸笼设备，并且由此对糯米的种类、淘洗方法、浸泡时间、煮法等所有要素重新研究。最终，诞生出一款不输于任何红糯米饭团专卖店的美食。
再比如铃木敏文吃到已经上线正在销售的炒饭时，发现饭粒黏在一起。究其原因，制作炒饭的工具必须用强火翻炒的中式炒菜锅，现有的工厂不具备这样的设备和烹饪技术。所以这款已经上线的炒饭全部下架，直到通过1年8个月的努力，研发出新设备，改进了烹饪方法，才重新推出“正宗炒饭”。
以“没有相应的设备和能力”为借口，并且妥协放弃的态度在铃木敏文的逻辑面前是行不通的。
「做最大努力」可能让很多创新止步，而「提升自己的能力」则会为创新源源不断提供火力支持。

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5. 逻辑5——「相对价值」与「绝对价值」不能给消费者带来价值感的产品，无法在市场上占有一席之地。我们顺应时代创造并持续提供“价值”的根本理念，自创立初始从未动摇。——铃木敏文
从价值角度，品牌通过产品/服务向消费者提供「相对价值」和「绝对价值」。
「相对价值」是在与过去和同行的横向比较中产生的；而「绝对价值」注重满足消费者需求的感性价值和理性价值，是在专注进步的过程中产生的附加价值。
如果认可了“真正的竞争对手是顾客需求”，一定会意识到，品牌应该追求「绝对价值」。
巴菲特老爷子也有同样的观点：价值投资，是买有护城河的企业！
这里的价值投资，就是「绝对价值」，就是企业和品牌的护城河。
将追求「绝对价值」作为目标，就会为满足不断变化的需求，主动并持续地增加附加值，产品和服务纵深会不断拓宽拓深，持续领先，持续新鲜，顾客忠诚度也不会不断强化。
以追求「绝对价值」作为目标，独树一帜地创造出自己的特质，“只有我有”、“独一无二”，护城河自然形成。
把追求「绝对价值」作为目标，“竞争对手的出现”甚至是“扩大市场的机会”。
创新示例7：从“家常味道”到“家中难以实现的味道”
如果是提供「相对价值」的美食，那么只要比其他品牌好吃，或者和家里的差不多味道就可以了，而7-Eleven的「绝对价值」则要不断开发出“无法轻易在家里厨房烹饪的菜肴”或“需要花费大量精力才能做出来的味道”。
7-Eleven以各种独创的新品美食，不断刷新顾客的期待感，进而得到持久的忠诚，其他品牌很难学习和复制，护城河自然形成。