凉水|想做欧包的不用喂养天然酵母了，家里有杯凉水就能做，太省事了面包|面团|操作|欧包|烤箱|盖子

【凉水|想做欧包的不用喂养天然酵母了，家里有杯凉水就能做，太省事了】_原题为想做欧包的不用喂养天然酵母了，家里有杯凉水就能做，太省事了

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以前一直想学做欧包，但是看到还要做天然酵母我就放弃了，太麻烦了，每天还要喂养那个天然酵母，就我这记性，肯定养不好就死翘翘了，所以一直也就没做。自打发现了这种多谷物的面包预拌粉，直接加凉水就能做欧包，这么简单省事那必须得开做呀！

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真的没想到就加点凉水和面，其它啥也不用放了，就能做出挺像样的欧包，真的太爱了，一做起来就刹不住车了，前几天做的黑麦的，今天又做了活力燕麦的，可以嚼出燕麦的颗粒感，细细品出麦香味，越嚼越香，好吃好看好操作。

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你们看这面包的切面，能看到燕麦的颗粒吗？里面有小麦粉、燕麦片、燕麦麸、亚麻籽、黄亚麻籽、麦麸，真是好丰富呀！绝对符合现在要多吃粗粮的健康理念，关键这粗粮很好吃呀！还越嚼越香，真是不错。

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如果你也想自己做欧包，建议你也试试这预拌粉吧！操作特省事，成功率百分百，味道也很好。
所需食材：尼娅芙活力燕麦面包粉250克，冰水160克。
制作过程：

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1首先准备好面包粉和冰水，如果是冬天就用凉水，现在天气太热就用冰镇的水为好，这款面包预拌粉特别省事，除了凉水啥也不用放了。 ?

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2碗中先称好250克尼娅芙活力燕麦面包粉。 ?

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3然后再倒入160克冰水，我就用的面包粉袋子上的配方做的，原配方是500克面粉用320克水，我都给减半了。

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4用筷子搅拌。

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5一直搅拌到面团成一坨了继续搅拌，因为这面团特别粘手所以我不下手揉，就用筷子多搅拌一会儿就行了，如果筷子搅拌时也很费力就叫老公帮忙哈别客气。 ?

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?6搅拌个五六分钟就用硅胶铲给面团整理成圆球形。

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7盖上湿布开始发酵。

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8屋里大概28度发酵了一小时就可以了，看到面团明显长大两倍就用手指沾点面粉在发酵好的面团上戳个洞，观察洞口不回弹不收缩就合适。

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?9把发酵好的面团倒在撒了干粉的垫子上按扁排气。