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牛肚清洗方法牛肚清洗方法
1：先在牛肚上加食盐和醋 ， 用双手反复揉搓 ， 直到黏液凝固脱离 。
2：将牛肚翻转过来 ， 仍加食盐和醋揉搓 ， 洗去黏液 。
3：将牛肚分成小块 ， 投入冷水锅里 ， 边加热边用小刀刮洗 ， 直到水烧沸 ， 牛肚变软 ， 再取出 ， 仍用水反复冲洗干净 。
牛肚的具体清洗步骤
【牛肚怎么洗才能干净？教你几招在家三分钟清洗】1、先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉 ， 可除掉大部分粘液和污物 。
2、再加2--3两醋继续搓揉 ， 可去掉大部分异味 。
3、用清水洗涤一遍捞出 。
4、再用盐、醋(量可减少)搓揉一次 ， 清水洗两遍 ， 也可加一点苏打中和一下酸味就可以了 。
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