果汁饮料生产线用于各种水果的深加工,制成美味的果汁饮料 。近年来,国家对农业深加工给予了大力支持 。许多水果经过深加工后获得了更大的附加值 。比如石榴汁,沙棘汁,蓝莓汁等等 。目前,水果可以制成浓缩果汁、果汁和果酱 。可以根据水果的特点和市场定位选择不同的产品 。目前,果汁饮料生产线根据包装的不同分为塑料瓶果汁饮料生产设备、玻璃瓶果汁饮料生产设备、易拉罐果汁饮料生产设备、利乐包砖饮料生产线设备和屋顶纸盒饮料生产设备 。
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果汁饮料生产线采用破碎榨汁机和双向打浆机设备提取新鲜果汁 。榨汁机更适合苹果、梨、哈密瓜等硬脆水果,打浆设备更适合芒果、黄桃、蓝莓等软水果 。如今,蔬果复合饮料也很受欢迎,比如农民果园里的蔬果复合饮料,在果汁中加入西红柿汁和胡萝卜汁等营养蔬菜 。摘下的黄桃可以制成饮料或黄桃干 。打浆前,配有螺旋预冷器,将黄桃软化后打浆,可以提高出汁率 。榨汁后需要立即加热使酶活性失活,以免原汁氧化褐变,影响果汁的色泽和口感 。双向搅拌器将汁液、果核和果皮分离,然后粗汁液进入胶体磨或振动筛进行过滤 。根据水果的类型,果汁的成分应进一步细化,用无菌超高温灭菌管灭菌后可立即灌装,用无菌桶密封后可保存1-2年,可用于生产饮料时的调配 。
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果汁饮料生产线工艺流程介绍:鲜果-清洗-选果-喷雾-验果-预热-榨汁-过滤-澄清-过滤-调配-杀菌-无菌灌装-隧道杀菌-冷却-干燥-包装 。果汁饮料生产设备介绍:清洗(清洗机)-水果检验(水果检验机)-粉碎(粉碎机)-打浆(打浆机)-榨汁(榨汁机)-过滤(过滤器)-浓缩(浓缩器)-勾兑(勾兑罐)-杀菌(消毒器)-无菌储存(无菌罐)-无菌灌装-二次杀菌
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