1、烤雏鸡:是中国菜系徽菜特色菜中很有特点的菜品之一,是以油麦菜为关键原材料,烹制以烤菜为主导 。色调金黄色,肉嫩淡香,用油麦菜佐食口味更好 。
2、油爆海螺:海螺是青岛市的水深特色产品,海螺肉质地细嫩,细致爽口 。以当地红岛近海的黑皮肤大海螺为原料,制成的油爆海螺是十分具备青岛特色的美味可口 。鲜而不腻、嫩滑酥软 。
3、灵山岛凉粉:选用灵山岛特有的以海菜为原材料,通过不断曝晒而后放水熬做成的凉粉 。是解暑的清爽特色小吃 。
【青岛有哪些特色的小吃 黄岛区美食】4、肉沫海参:肉沫海参是青岛市的一个名菜,海叁以其性清补,足胜山参而被列入海八珍之首,用肉沫与之配搭更增加了海叁的美味 。肉沫海参泽红亮、味儿鲜辣、鲜嫩适中 。
5、三鲜锅贴:是青岛市的一道美食特色 。三鲜锅贴的皮子结得优劣,意味着了老师傅制做三鲜锅贴的功底,皮子结得好的,吃到口里又香又不油腻感才算是三鲜锅贴中的佳品 。
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