河北非物质文化遗产有哪些 黄骅市美食


1、面花:面花加工工艺是河北非非遗文化 。面花以盐碱土特有的芝麦为原材料,口味软韧,嚼起來有谷类特有的甘甜 。
2、大饼虾酱葱:大饼虾酱葱有中国东方汉堡包的美名,把虾酱、鸡蛋炒熟,伴以小香葱,它的特性是咸、香、脆、嫩、软、糯 。
【河北非物质文化遗产有哪些 黄骅市美食】3、吊炉烧饼:吊炉烧饼制做技艺是省非非遗文化,是后街村伊斯兰教与众不同的民俗传统式面点制作技艺,至今已有120年历史时间 。
4、海产品鲅鱼蒸饺:鲅鱼水饺以鲅鱼为包馅制作的饺子,美味可口、营养丰富、别具特色 。
5、何桥八大碗:源于吕桥镇何桥村,整桌菜以肉为主导,同一种肉有多种多样的作法,称之为是一项与众不同的民俗制做技艺 。