1、孝义火烧:火烧是我省孝义风味特殊的蛋糕小吃 。孝义火烧可分为咸火、糖火、菜火 。鲜美可口,层次均匀,质地酥脆 。
2、炸豆馅饼:炸豆馅饼是孝义的风味小吃 。色、香、味俱佳,吃起来软而有筋,甜而不腻,很好吃 。
3、石饼:孝义石饼风味独特 。做石饼是世代家传,是孝义城乡妇女的特长 。节日期间,大多数家庭都要做一些石饼 。
4、灌肠碗秃:孝义盛产荞麦,荞麦面灌肠碗秃自然成为孝义人餐桌上营养丰富的美味佳肴 。碗秃可以冷也可以热 。
5、葱油卷:是一种类似馒头和馒头的意大利面 。它是一种古老的意大利面,经典的家常主食,可以做成胡椒、盐、芝麻酱、葱油等口味 。营养丰富,味道鲜美 。
【孝义人餐桌上营养丰富的一道美味 孝义市美食】
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