1、山塘腊肉:清新的山塘腊肉肥瘦相间,瘦肉呈枣红色,肥肉呈金黄色,咸甜可口,带酒香 。是清远新青区的一大特色美食 。
2、豆浆糯米:豆浆糯米是浸潭地区的传统特色小吃,用糯米和大豆磨成浆 。口感酥脆柔软 。
3、山坑螺:浸潭山坑螺清新独特,体积小、尖、长,呈圆锥形,如小手指大小 。炒的时候搭配辣椒、紫苏、姜、葱等调料,更有粤北风味,香味精彩 。
【清远新青区的一大特色美食 新青区美食】4、山坑鱼仔:山坑鱼是一道浸泡在当地的家常菜 。加入豆豉和葱炒 。入口酥脆 。连鱼骨都吃光了 。这是一条真正美味的河鲜 。
5、石潭腐竹:石潭腐竹以其美味而闻名 。它最大的特点是煮汤多久都不会腐烂,味道润滑,豆子醇厚糯 。如果用肉炒,又香又好吃 。
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