怎样调肉馅更好吃 _生活百科

肉馅是水饺的精华所属，肉馅调配得好，饺子的味道就不容易差，那麼，如何调肉馅更好吃呢？下边一起来瞧瞧吧！

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1、挑选有肥有瘦的五花肉，如果是只放香菜的肉馅，胖瘦的比率是2：8；假如要配搭一些蔬菜水果，那肉的胖瘦占比则是4：6 。

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2、肉馅加水前先要调料，不然拌和时肉馅不粘黏，并且肉馅都不进味。

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3、调味品一般挑选生抽、盐、芝麻油、葱、姜等，搅拌均匀。

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4、生肉馅一定要加水或汤底，目地是为了更好地肉馅鲜嫩多汁，水的是多少要依据肉的胖瘦来决策，猪瘦肉要多加水，赘肉要少加水。

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以上是有关如何调肉馅更好吃的所有内容。
【怎样调肉馅更好吃】