夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】 _生活百科

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酷热的夏天，凉拌菜似乎更受大家的追捧。但拌来拌去，无非就是那几样。拍黄瓜就是我家夏季餐桌上的常客，省时省事的优点它都占了。但时间长了，也不免会口味疲劳。生活中很多时候，我们学会了换个角度看问题，其实我们也可以换个角度做菜。所以，我家已经不拍黄瓜了！那拍什么？。。。响油黄瓜，不用拍！响油，顾名思义，过程中肯定要有声音。总之无论是做法还是吃到嘴里，都觉得是一件很有意思的事情。一口一个卷，那叫一个清脆爽口！关键它的优点还有快手外加颜值！响油黄瓜卷的用料黄瓜1根生抽3勺盐1克左右白糖1克左右醋2勺干辣椒2根蒜末适量姜末少许香油少许食用油适量响油黄瓜卷的做法

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步骤1
黄瓜洗净，用刮皮器刮成片状。

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步骤2
卷成卷儿摆盘。

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步骤3
卷成卷儿摆盘。

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【夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】】步骤4
蒜姜切末，干辣椒洗净剪成小段。

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步骤5
调拌汁。碗中加入生抽，盐，糖，香油，醋调成汁。（具体用量可根据个人口味增减，把握不好的话，用舌头。尝尝：）

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步骤6
将蒜末，姜末，干辣椒段摆在黄瓜上

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步骤7
锅中放适量的油，烧热后，用勺子撒在上面。这时就是响油了。

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步骤8
响油黄瓜卷的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-06-17