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私房豆腐的用料豆腐500g油适量蒜苗2根洋葱1/4个大蒜2颗蚝油1勺蒸鱼豉油半勺黑胡椒粉适量香葱2根私房豆腐的做法
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步骤1
蒜苗、葱、洋葱、大蒜等配料切丁待用
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【私房豆腐】步骤2
豆腐切块后吸干水分 ， 国内多放一些油 ， 开始炸豆腐 ， 我用大火炸 ， 比较容易外酥里嫩哦
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步骤3
豆腐不要翻来翻去 ， 一面炸至金黄后翻面即可 ， 注意不要粘连哦
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步骤4
炸好的豆腐用厨房用纸吸一下油 ， 健康最重要嘛～步骤5
锅内放一点点油 ， 把蒜、蒜苗、洋葱、香葱等配菜煸香盛出来备用步骤6
锅内放一点点水 ， 加入蚝油和蒸鱼豉油 ， 把豆腐放入其中入味 ， 豆腐吸饱汁水后 ， 撒上黑胡椒粉出锅摆盘
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步骤7
把炒好的配料放到豆腐上就齐活儿啦！私房豆腐的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-02-09