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孩子爱喝的菠菜瘦肉粥，营养又补血，春天喝粥最养胃了 。熬的浓稠的菠菜瘦肉粥，是我家餐桌常做的早餐之一，早上喝上一碗，精神十足，元气满满，提高孩子记忆力 。菠菜所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；能促进生长发育、增强抗病能力 。菠菜瘦肉粥的用料猪瘦肉100克菠菜100克大米150克食盐少许白胡椒粉适量生抽1勺料酒适量芝麻油少许菠菜瘦肉粥的做法

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步骤1
1、准备好所用的食材，猪瘦肉，切成肉丝备用 。

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步骤2
2、大米淘洗干净，浸泡15分钟，猪瘦肉，加入料酒、生抽腌渍备用 。

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步骤3
3、汤锅烧开水，加入浸泡好的大米，大火煮沸，转小火继续熬煮 。

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步骤4
4、菠菜洗净，放入热水焯水15秒，变色后捞出沥干水分，切段备用 。

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步骤5
5、大米煮至开花，并且稍微粘稠 。

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步骤6
6、放入腌渍好的猪肉丝，搅散煮3分钟，放入菠菜段，搅散煮2分钟 。

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【补血明目的菠菜瘦肉粥】步骤7
7、放入食盐，搅匀调味关火 。

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步骤8
8、放入少许胡椒粉，调味搅匀 。喜欢芝麻的油，滴入数滴搅匀 。

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步骤9
9、盛入碗里，即可食用 。

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步骤10
10、鲜美嫩滑 。

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步骤11
11、营养丰富 。菠菜瘦肉粥的烹饪技巧1、大米提前浸泡30分钟，煮的时候更节省时间 。2、加入菠菜后，煮两分钟即可，菠菜本身焯水，已经熟了 。
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创建时间:2019-03-10

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