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自家特色菜 ， 哈哈 ， 很推荐试试 ， 简单 ， 口感辣脆鲜都有了 。作为湖南人 ， 我喜欢辣椒萝卜丁炒青菜鸡蛋的用料姜蒜适量生抽酱油适量青菜（菜苔 ， 上海青什么都可以）适量剁辣椒萝卜丁适量鸡蛋2个辣椒萝卜丁炒青菜鸡蛋的做法
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步骤1
炒鸡蛋 ， 用铲子搅碎的 ， 盛出来 ，
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步骤2
大蒜姜先下锅爆香 ， 下青菜（带梗的青菜都可以 ， 不建议纯叶子） ， 可适当加盐 ， 下剁辣椒萝卜（这个本身有咸味）
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步骤3
翻炒到觉得差不多熟了的程度加鸡蛋
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【混搭式湘菜 辣椒萝卜丁炒青菜鸡蛋】步骤4
鸡蛋倒进去一起翻炒 ， 按个人口味加酱油生抽之类调料 ， 随意哈 。炒到自己喜欢的软烂程度就可以出锅了 。一般鸡蛋倒进去后就不炒太久了 ， 怕鸡蛋太老 。
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步骤5
鸡蛋软鲜 ， 青菜清素 ， 萝卜丁脆辣 ， 混合后的口感层次丰富 。辣椒萝卜丁炒青菜鸡蛋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-08-30