新手也能学会的湘菜韭黄炒肉 _生活百科

文章插图
本地湖南人应该对这个菜有怀念吧～湘菜韭黄炒肉的用料韭黄200克五花肉150～200克盐适量生抽老抽少许小米椒2个湘菜韭黄炒肉的做法

文章插图
步骤1
五花肉切片，冻一下更好切

文章插图
步骤2
韭黄切段

文章插图
步骤3
蒜拍扁更好去皮，小米椒

文章插图
步骤4
锅烧干以免倒油溅伤自己

文章插图
【新手也能学会的湘菜韭黄炒肉】步骤5
少油倒入五花肉，炸五花肉会出油，所以不建议放很多，中火炸至金黄，像这样，味道会更好

文章插图
步骤6
捞出备好

文章插图
步骤7
锅里油不要倒掉

文章插图
步骤8
先倒入韭黄炒软

文章插图
步骤9
再倒入炸好的五花肉，加少许生抽调味，几滴老抽上色，适量盐，出锅～

文章插图
步骤10
简单又美味又好吃的韭黄炒肉就做好啦！湘菜韭黄炒肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-09-07