湘菜，懒人版酸菜炒牛肉 _生活百科

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绝对超好吃！炒多一点还可以晚上炒饭，懒人无敌必学菜谱酸菜炒牛肉的用料牛肉150g姜3片切丝酸豆角一点点小米椒3个豆瓣酱（任意酱都可以）一小勺料酒，生抽，油，盐适量酸菜炒牛肉的做法

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步骤1
姜和小红椒切一下，我喜欢把尖椒切小一点辣味更明显

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【湘菜，懒人版酸菜炒牛肉】步骤2
酸豆角切成这样，一个人吃饭量有限，为了看起来多就切小一点哈哈哈，不是传说刀功好的厨师能靠一片叶子可以做三道菜么～～

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步骤3
牛肉切大块

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步骤4
丢机器打碎

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步骤5
越小越进味，不要担心煮的时候太小，他们会成坨的

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步骤6
加酱油（生抽）料酒，油， 1勺豆瓣酱腌制，腌制的时候可以去做另一道菜

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步骤7
锅烧干防炸

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步骤8
先下姜和小米椒炒香

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步骤9
下牛肉，炒至都变色，加一点点盐，豆瓣酱本来就有盐了，所以盐一定要少，或者自己尝一下够了的话就不需要加

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步骤10
倒入酸菜，翻炒，起锅前加一丁点矿泉水（可以直接喝的都可以）就锅里这么多

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步骤11
炒熟出锅～超好吃！酸菜炒牛肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-08-14