鸡饲料配方水产动物饲料配方与配制技术 _水产动物饲料配方与配制技术

水产配合饲料配方怎么设计出来的
饲料配方的设计，并不是将几种原料相互搭配，使各项营养指标满足饲养需要那么简单。在设计配方时，要考虑的因素很多，不仅要满足营养需求，还要考虑市场需求，以及原料的选择、设备性能、饲料的物理性质等等。(1)营养标准的确定目前，我国颁布了鲤鱼、草鱼、尼罗罗非鱼饲料的营养标准，对饲料的各项营养指标提出了较为详细、科学的推荐值，为配方设计提供了很好的参考标准。此外，中国对虾和鳗鱼配合饲料的饲料标准也已颁布。饲料标准不同于营养标准，营养标准主要规定饲料作为一种商品的质量，对饲料的营养指标只有粗略的要求。饲料标准对设计饲料配方的帮助远不如营养标准。在设计饲料配方的时候，首先要了解饲料的使用者，搞清楚是什么种类，什么阶段，然后再搞清楚相应的营养标准。对于需要设计饲料配方的鱼种，如果没有国家推荐的营养标准，可以参考国外的营养标准，比如美国的NRC 。如果国内外没有标准，就要在相关杂志和书籍上查找相关的参考资料和研究成果，或者借鉴同类鱼种的营养标准。比如，如果目前没有鲫鱼的营养标准，可以参考鲫鱼的标准，鲫鱼也是暖水性鲤科鱼类，根据文献中对鲫鱼的研究结果拟定鲫鱼的营养标准。但需要注意的是，即使是相似的品种，其营养需求也不完全相同。所以在引用其他鱼类的标准时一定要慎重。我国地域辽阔，不同地区的气候、养殖方式、养殖水平、市场情况差异很大，不可能用一个营养标准或饲料标准来统一我国的饲料生产。因此，饲料生产企业需要参考国家推荐的营养标准或饲料标准，结合当地实际情况制定自己的企业标准，以指导鱼饲料的生产。(2)市场需要的鱼虾饲料营养标准应以鱼虾的营养需要为基础。然而，一些地区鱼饲料的市场价格很低。如果完全按照营养需求来设计配方，饲料成本太高，用户无法接受。在这种情况下，通常先定义饲料的成本价，然后根据这个成本设计配方。因此，为了满足成本要求，不得不牺牲一些营养指标或物理指标，这就需要设计人员对鱼类营养、饲料、水产养殖和鱼类生物学知识有更深入的了解，从而正确决定指标的选择。另外，不同的养殖模式对饲料的要求也不同。同样的饲料，一般亩产低的池塘比亩产高的池塘好，水质好的池塘比水质差的池塘好，料肉比更低。所以在设计饲料配方的时候，也要考虑饲料使用者的条件，不能闭门造车。(3)原料性能设计配方实际上是饲料原料的组合，饲料配方的设计意图要通过原料来实现，这就要求配方设计者熟悉各种原料，包括它们的来源、质量、特性、利用率、性价比等。蛋白质中原料的粗蛋白往往相差很大，所以要检测每批的粗蛋白含量，设计配方时要用原料的实测值。在选择原料时，不仅要考虑原料的蛋白质含量和价格，还要注意营养素及其毒素和抗营养因子的利用率，适口性也是需要考虑的因素。检测豆粕的脲酶活性，不能使用生豆粕。鲤科鱼类对营养因子的耐受性高于冷水鱼，但有一定的限度。饲料中棉籽粕的含量应低于30%,以保证游离棉酚不高于400 mg/kg，并添加适量的硫酸亚铁以降低游离棉酚的含量
而鲫鱼和团头鲂是喜食草食的杂食性鱼类，饲料中可以使用更多的植物蛋白。除了营养之外，还要考虑原料的保鲜性能，在炎热多雨的季节，尽量避免使用花生粕、全脂米糠等容易发霉、酸败、虫蛀的原料。原材料的选择也要注意原材料的质量和供应的稳定性和可靠性。活性饲料酵母(包括酵母饲料)和国产肉骨粉的质量很不稳定，各个厂家甚至同一个厂家不同批次的产品质量都可能有很大变化，使用时要特别小心。一些非常规原料的供应没有保障，应避免使用，否则频繁更换原料会影响饲料质量的稳定性。(4)与畜禽饲料相比，鱼虾饲料的颗粒质量更为重要，鲤鱼使用颗粒饲料的料肉比比粉状饲料低一半。饲料的粘附性是设计饲料配方时要考虑的问题。虾饲料要求在水中稳定时间2小时，设计配方时要使用专用粘合剂。驯养的鲤鱼摄食很快，饲料掉下后立即吞咽。因此，鲤鱼饲料对水中稳定性要求不高，配方中通常不具体添加粘合剂，但要求有一定比例的淀粉。只要饲料中淀粉含量高，设备符合鱼饲料生产要求，就能生产出合格的颗粒饲料。除了粘附性，原料的其他特性也会影响饲料的物理性质，如制粒性、堆积密度、含水量、粉碎性能等。从原料的制粒来看，麸皮& lt鱼粉& lt豆粕& lt面粉。一般来说，原料中油脂或粗纤维越多，造粒越差。淀粉越多，颗粒越好。当然，不同种类的淀粉具有不同的粘结能力。(5)设备和工艺条件饲料是由设备通过一定的工艺生产出来的。设备条件对饲料产品质量有影响，对配方设计也有一定的制约。比如，有无喷油设备将决定配方奶粉能否加燃油；研磨粒度对饲料的粘附性有影响。研磨越细，粘合性越好。如果粉碎机的粉碎粒度不好，就应该考虑多加粘合剂。如果调质装置不够长，调质不充分，或者环模薄，就要注意少用造粒不好的原料，保证饲料的粘着性；另外，要考虑配料仓的数量来确定原料的种类，还要考虑配料秤的精度来确定原料的最小用量。总之，设备和技术与饲料质量和配方密切相关。配方设计师要了解生产设备和工艺，既要发挥设备的优势，又要弥补设备的不足。8.特种动物饲料加工调制近年来，由于畜禽养殖利润下降，一些养殖户看中了特种动物的养殖。但由于对特种动物的饲养技术、营养需求、饲料加工和配制技术的研究不足，造成了一些不必要的浪费和动物疾病。养殖户在饲养和管理上可以更加小心，但还是在动。
物本身的生活习性、饲料加工和调制等方面的知识较少，为提高特种动物养殖户在饲料加工和调制方面的知识，更加经济地饲养特种动物，特就当今养殖量较大的特种动物的生活习性、营养需要及饲料加工和调制技术进行介绍。求电子数，或者下载《水产动物营养与饲料配方(教本）》http://www.51xuewen.com/Res/Show.aspx?ResID=37440&SubID;=962 水产动物营养与饲料学（李爱杰）教材很好！(要注册账号才可以下载)养鱼要如何配制鱼饲料?1.原料方面目前在一些实行自配饲料的地区，各种原料多由预混料经销商附带采购，这些经销商对原料方面的知识较为缺乏，同时也不具备一些必要检测设备，因此对原料的质量控制往往做得不好。而大多数生产全价饲料的厂家，均有单独的化验室，不仅对原料能够进行很好的把关，而且对出厂的产品也能进行较好的控制，在一定程度上保证了饲料的质量和稳定性。2.配方方面饲料配方的设计是一项对技术要求较高的工作，决不是随随便便把几种原料混一混就完事了的，因此这就要求提供预混料的厂家有专业的配方师，能够根据养殖户的不同需要设计出合理的配方。但是由于养鱼自配料这一养殖方式起步比较晚，我国又比较缺乏水产饲料配方这方面的技术人员，很多生产预混料的厂家没有专业的配方师，只能摸着石头过河。另外，有些养殖户由于对技术人员不太信任，经常擅自调整配方，随意加大一些限量使用原料的用量。全价饲料厂则不仅有专门的配方师，而且在配方的管理上也把关比较严，不存在随意的调整，从而保证了配方的科学性、合理性和严肃性。3.加工方面自配饲料具有一个与生俱来的不足就是设备比较简单，不具备饲料厂那样优越的生产条件，因此在饲料的加工方面存在一些不足。首先，进行自配饲料的养殖户很少配备有粉碎机和搅拌机，原料的细度和混合均匀度都不如饲料厂;其次，自配饲料所采用都是一些小型的制粒机，没有蒸汽调质系统，生产出来的饲料没有经过调质、熟化等工艺，原料中一些微生物没有灭活，投喂后可能影响养殖鱼类的健康。三、制作自配料时应注意的问题1.要注意把好原料关优质原料是配制出优质饲料的前提条件，因此在进行自配饲料时，一定要把好原料关，不能过分贪图便宜。俗语说‘一分价钱一分货’，这是有一定道理的，产品质量好的原料，由于货真价实，往往价钱高，价钱低的原料也往往质量差。选择时，不能只看一袋原料要多少钱，还要看其营养保证值，按推荐配方计算配制出来的饲料的价格，必要时可以做饲喂试验。2.要注意保持配方和饲料的稳定性各类预混料都附有推荐配方，这些配方一般是按常见的养殖模式设计出来，都是科学合理的，在配料过程中不能随意改变。例如，不能随意增减豆粕的用量，更不能随意用菜子粕或者棉粕代替豆粕，否则会造成蛋白质含量过高或不足和饲料中抗营养因子含量偏高，从而影响鱼类的生长发育，降低了经济效益。如果推荐配方不适合自己的养殖模式，必须在生产厂家技术人员的指导下进行适当的调整。此外，还不得随意换用不同厂家的原料，尤其是预混料，因为不同厂家的原料的营养成分的含量不同，如果随意调整，将会导致饲料的营养成分和适口性也随之发生改变，最终也会影响到鱼类的生长发育。3.自配料存放管理要科学自配的饲料应遵循随配随用的原则，因为混合后的饲料不易长期保存，一次不要配得过多。一般情况下3天-5天左右配一次，时间过长会使某些营养物质损失;存放时要设立专门库房，室内通风透光干燥，切忌潮湿，防止发霉变质，降低饲料的消化率;并要防污染，存放地点和包装饲料用具一定要干净、无毒，切忌老鼠乱拉乱咬或与农药、化肥等存放在一起。4.要注意混合的均匀度目前，农村大部分养殖户在配制饲料时都是采用人工搅拌。人工搅拌，均匀度达不到要求，严重影响了预混料的使用效果。饲喂的饲料混合均匀度变异系数通常不得大于10% 。为了使各种预混料等添加量少的原料能够与豆粕、菜粕等大众原料混合均匀，最好采用逐步稀释的混合办法，即首先将预混料等添加到少量大众原料中进行混合，如此反复，逐步进行稀释，直到混合均匀。有条件的最好购买搅拌机，搅拌前也须对预混料进行适当稀释，饲料与预混料搅拌均匀后方可使用。自制饲料配方喂养养殖牛的饲料的种类分为：粗饲料、精饲料、多汁饲料、动物性饲料、矿物质饲料和饲料添加剂六大类，下面给大家介绍自制牛饲料配方。一、自制牛饲料配方1.周岁内的育肥牛精料配方玉米60％、豆饼12％、麦子13％、鱼粉3％、油脂10％、骨粉10％、食盐0.5％。2.成年牛育肥精料配方玉米67％、豆饼5％、麸皮10％、高粱8％、石粉和贝壳粉各7％、食盐7％、小苏打2％、油脂3％、维生素A适量。3.育肥牛的日粮配方青贮饲料25公斤、干草4公斤，精料按育肥牛情况而定。磷酸钙或碳酸钙0.0038公斤，如牛体重大可按比例适当增加。二、育肥牛饲养管理1.饲料配方应根据牛的育肥阶段、体重和地点饲料情况来制定。2.肉牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。3.饲料加工人员要认真负责，按要求肉牛的各类饲料，特别是添加剂等必须充分搅拌、混匀后才能喂牛。饲料配方也不是一成不变的，根据牛的品种、饲料种类、牛的大小等多方面因素进行适当调整。饲料配方设计的原则有哪些配料是指根据不同动物的饲料配方要求，使用特定的装置，对不同品种的饲料原料进行准确称量的过程。设计饲料配方有3个原则，即营养性、安全性和效益性。（1）营养性饲料配方的营养性是指饲料配方要有实际饲养效果，要能满足动物健康快速生长的需要。饲料配方的理论基础是动物营养学，饲养标准是动物营养学的成果结晶。制作饲料配方的技术，就在于把根据饲养标准和实际情况确定的饲料各种营养素的需要量，化作各种饲料和添加剂的配比，形成配方。配方的营养性，表现在平衡各种营养素间错综复杂的关系，表现在调整各种原料间的配伍，使饲料发挥最大潜力。（2）安全性饲料配方的安全性是指饲料饲喂得安全、可靠。这里的安全有两层含义：一是对摄食饲料动物的安全，二是对食用动物产品的人类安全。制作饲料配方选用饲料原料包括饲料添加剂，必须安全第一，慎重从事。饲料的品质、等级必须经过检验，因发霉、酸败、污染、毒素等原因而失去饲喂品质的原料，及其他不合规定的原料，一定不要使用。制作饲料配方，必须遵守有关添加剂停药期的规定和禁止使用的法令，切不可疏忽大意或见利忘义。（3）效益性饲料配方的效益性是指饲料配方必须具有合理的经济效益。饲料产品是商品，它应该为饲料的生产者和使用者带来经济效益。饲料配方设计的目的就是充分发挥饲料原料的潜力，获得达到营养要求的最低成本配方。配方设计人员应该明白养殖业是饲料业的存在基础。设计饲料配方应实事求是，不用伪劣原料，要在饲料厂和用户之间找到一个平衡点，使双方都得到经济效益。饲料配方的原理饲料配方的实质是一个资源最优配置的运筹学问题，它可以用适当的线性或非线性决策模型来定量的描述，对这些模型的求解可实现资源的最优配置，即得到配方的最低成本或配方的最大收益。线性决策模型包括线性规划模型(LP，Linear Programming)以及在此基础上发展起来的多目标线性规划模型（MGP，Multiple Goals Programming）,线性规划模型随着其它应用数学分支的发展和实际配方设计的需要又派生出随机非线性规划模型（SP，Stochastic Nonlinear Programming）、模糊线性规划模型(FP，Fuzzy Linear Programming)和灰色线性规划模型(GP，Grey Linear Programming)等。非线性决策模型对应非线性规划模型，但由于其比线性规划模型复杂的多，只是近年随着计算机技术以及动物营养科学的发展才逐步应用。典型的线性规划模型如下：设参与配方设计的原料有 n种 ,其中第j种的百分用量为 Xj,在满足如下约束条件下达到目标函数 Z的最小值 :其中 :aij为第j种原料中第i种养分的单位含量;bi为第i种养分的需要量;Cj为第j种原料的单价。其他模型受篇幅限制和公式书写限制，这里暂不给出。【鸡饲料配方水产动物饲料配方与配制技术】

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