猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实 。很多人以为是新西兰特产,其实它的祖籍是中国,原名狝猴桃,一个世纪以前才引进入新西兰 。猕猴桃一般是椭圆形的,深褐色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子 。猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合 。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名.
猕猴桃是一种营养价值非常高的水果,有“果中之王”之称 。那么你知道猕猴桃的功效与禁忌是什么吗?
猕猴桃的功效
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营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,具有多重功效和作用,被人们称为果中之王 。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用 。
1、降低胆固醇
可以作为一种饮料治疗坏血病 。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地 。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用 。它还加强心脏肌肉 。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平 。
2、治疗糖尿病
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力 。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值 。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖 。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平 。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性 。此外,深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件 。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂 。它还可以治疗腹泻和痢疾 。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适 。
3、养发护发
如果头发稀疏没有光泽,可以使用猕猴桃汁洗头发一周 。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中,然后和普通自来水混合使用 。它不仅增加头发活力,还可以解决很多头发问题 。
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4、改善视力
由于其含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平 。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题 。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,还可以改善您的视力 。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力 。此外,它还是一种强大的抗氧化剂,可以消除皱纹和细纹 。但如果皮肤有损伤或过敏,在使用猕猴桃前应该首先咨询医生 。
5、提高免疫力
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等 。它还增加红血球生产,加强牙齿和指甲 。应该记住的是,健康均衡的饮食,每日摄入大量的水,在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题 。
6、防癌
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物 。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;
7、抗抑郁
最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关 。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
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