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一直都有这么个想法，想喝意式咖啡了就自己动手做一杯，所以经过千挑万选，这款性价比颇高的咖啡机就来到我身边了，颜值扛打，不占位置，真是越看越喜欢，所以一定要分享给大家 。

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很多人可能都不知道，想要自己做好看的咖啡拉花的话，就一定得买半自动泵式咖啡机，全自动咖啡机就是所有都自动，不可以自己享受拉花的乐趣 。
选这款咖啡机的时候，看了很久的买家秀，很多人用这款咖啡机做出来的意式咖啡造型都千奇百怪，大部分的拉花都惨不忍睹，到底是咖啡机不行，还是大家不会拉花？真实情况怎么样，往下看你就知道了 。

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先看外观，当初在橄榄绿和奶油白之中，还是选择了奶油白这款，因为确实比较百搭 。

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带大家看看这款半自动咖啡机的具体使用过程感受 。

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咖啡豆磨成大小适中的粉，装进粉碗，压粉器藏在咖啡机左下方，用来压实咖啡粉 。

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个人感觉这款咖啡机的压力不是很够，前半段浓缩咖啡液挺浓，后半段就很淡了，我一般在双人份咖啡碗里倒入15g咖啡粉，萃取出30ml的单人份浓缩咖啡液 。

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15g咖啡粉萃取出的30ml浓缩咖啡液
如果想喝热拿铁或者卡布奇诺，拉花是必不可少的，要想拉好花打好奶泡是重中之重，要想打好奶泡，选牛奶也很关键哦！
 
打奶泡选什么牌子牛奶好
萃取完浓缩咖啡后，要立即打奶泡了，要想打好绵密的奶泡，一定要用冰镇的全脂牛奶，我个人选用的是每100g脂肪含量在3.5g以上的全脂牛奶，这样的牛奶才能打出细腻的奶泡 。
我一般会选用当地脂肪含量高的巴氏鲜奶，比如长富袋装巴氏鲜奶、光明巴氏鲜奶等，只要掌握好打奶泡的窍门，用这款咖啡机都可以打出很细腻的奶泡的 。
 
打奶泡技巧
关于这款咖啡机打奶的技巧，只能说，一定要多看相关教程，一定要多实际操作，我也是看了很多教程后，在经过一周多实际反复操作，才慢慢找到打奶泡的技巧，很多人打奶打不好，除了喷嘴的角度和插入的深度不对以外，个人觉得跟打奶喷头没有排空蒸汽有关，这款咖啡机的蒸汽喷嘴刚喷出来的水蒸气太多 。

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奶泡粗大 无法拉花
建议打奶前，先将打奶喷头里的水蒸气排到很小再打奶，此外还建议将打奶喷头的外罩拿掉，否则容易打出粗奶泡 。
喷嘴拉出呈45°放置在杯子三点钟或者九点钟靠杯沿的地方，喷嘴插入牛奶大概0.5cm深就OK，蒸汽调节旋钮调至牛奶可以在杯内产生旋涡就可以了，喷嘴与牛奶奶面的接触不能太深也不能太浅，听到牛奶呲呲呲的声音就对了，表示空气注入到牛奶里了 。
等牛奶开始膨胀，适当把奶缸下移，这时粗奶泡会被吸掉，可以把奶泡打绵密，等奶温大概在60-65℃左右有点烫手就可以关掉了，接着摇一摇奶，用力敲下桌面，把粗奶泡撞掉就可以开始马上拉花了 。

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奶泡绵密
咖啡拉花
接下来，本人丑不拉几的卡布奇诺出场了 。其实，拉花好不好看，最重要的还是打奶泡，奶泡打到颗粒绵密，有了绵密的奶泡的基础，后面才能拉花，拉花跟打奶泡一样需要多看教程多实操，没有捷径 。
 
来一波失败合集

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目前拉花技术已经练习得差不多啦，只要奶泡打好，拉出好花妥妥的 。
 
来一波成功合集

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青 椰 冰 摇 咖 啡
如果喝腻了奶咖，可以试试制作这款超级爽口的青椰冰摇咖啡，一颗青椰大概可以做出2杯青椰冰摇咖啡 。

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做法也很简单，空杯里先装入冰块，再将青椰水倒至杯子八分满，最后慢慢倒入30ml浓缩咖啡（一定要慢慢倒入，不能抬高直接倒入，不然就破坏分层了），一杯爽口的青椰冰摇咖啡就OK了，刚入口比较苦，喝到后面就超级入口了 。

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由于青椰水和浓缩咖啡的密度不同 会有明显的分层
雪碧纤维+冰摇咖啡
在尝试这款冰摇咖啡之前，我还试了苏打水冰摇咖啡，纯苏打水配上浓缩咖啡的味道太平淡无奇了 。后来试了这款雪碧纤维+冰摇咖啡，柠檬雪碧配上浓缩咖啡，味道也是出奇的清爽，喝起来也没啥负罪感~

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荔枝特调咖啡
总结
这款德龙ECOV311半自动泵式咖啡机，1K的价格就可以搞定，颜值不错操作简单 。咖啡萃取的压力可能并不是很足，但是还算可以满足日常需求的 。打奶可能不是很好打，但是经过多看教程多实操，打出绵密的奶泡完全可以实现的 。
很多业余资深咖啡爱好者肯定都觉得这款咖啡机是“玩具机”，不过，只要耐心研究，所谓的“玩具机”照样可以做出一杯很好的意式咖啡 。如果对咖啡口感要求不是精益求精，家庭用完全可以选择这款，如果不差钱买更好的机器当然更好，丰俭由人嘛 。
【免费分享咖啡制作教程 如何使用咖啡机制作咖啡】算了笔账，这款咖啡机花了1000元，如果只算咖啡豆和牛奶，自己动手制作一杯意式咖啡的成本只要6元左右，而且自己用的还是很新鲜很香的咖啡豆和牛奶，跟在外面随便一杯咖啡都要30元+相比，扣去成本我只要制作40杯咖啡就回本了，这样算算真的很划算的！