鱼香肉丝 _鱼香肉丝

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秘?鱼香肉丝不会做？来来来，告诉你秘方，1分钟就能学会??大厨告诉我万能鱼香汁的配方，做什么都好吃。记住2个小妙招即可：腌肉的比例是1111、鱼香汁的比例是4321，1分钟就能学会，轻松做出经典菜！这样做的鱼香肉丝汤汁浓郁，肉丝嫩滑，鱼香味十足，真的是超级下饭哒。每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动#戳链接#鱼香肉丝的用料猪后腿（里脊肉）300g胡萝卜小的一根泡发黑木耳适量青椒2个小葱几根豆瓣酱1大勺肉丝腌制：姜片少许淀粉1勺料酒1勺油1勺盐1小勺（2g左右）鱼香汁：醋4勺糖3勺生抽2勺淀粉1勺鱼香肉丝的做法

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步骤1
先把所有材料切丝

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步骤2
肉丝中放两个姜片，加料酒1勺、油1勺、淀粉1勺、盐1小勺，抓匀腌制片刻

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步骤3
再来调鱼香汁：香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺，搅拌均匀。

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步骤4
油热，下入肉丝煸炒至变色

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步骤5
放入1勺豆瓣酱炒匀。

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步骤6
放入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒几下

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步骤7
倒入鱼香汁，翻炒均匀

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步骤8
出锅前放入小葱段即可。

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步骤9
是不是很简单啊？喜欢的小伙伴动手试一下哦！

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步骤10
鱼香味十足，真的超好吃

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步骤11
巨下饭，某人一下吃了3碗鱼香肉丝的烹饪技巧1、腌肉的比例是1:1:1:1，记住盐只要1小勺哦??2、调料根据食材的多少，按自己的口味，适当调整哦。配菜按个人喜好随便搭配，偷偷告诉你杏鲍菇和笋子炒了很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【鱼香肉丝】创建时间:2019-11-05