【蛋糕怎么做 适合新手做的小蛋糕】 1.全蛋入盆后加水 ， 面粉 ， 打发 ， 加入植物油 ， 搅打均匀 ， 放入烤箱 ， 接着倒扣冷却 。

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2.草莓加糖熬煮至番茄酱的浓稠度 ， 淡奶油加糖粉 ， 朗姆酒 ， 8成打发 ， 加入草莓酱和草莓粒搅拌均匀 。


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3.蛋糕分三份 ， 分别涂抹奶油 ， 合一块之后做自己喜欢的造型即可 。


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适合新手做的小蛋糕 1.把5个鸡蛋和70克糖放进一个容器里 ， 滤干 。水温大约是40-50度 。跳动2-3分钟 ， 休息2分钟 。主要原因是打蛋器一次不能持续太久 ， 否则会烧坏的 。  2.休息2分钟后 ， 继续玩2-3分钟 。泡沫会更小心吗？然后让搅蛋器休息一会儿 。  3.然后再打3分钟就差不多了 ， 这时候就有一定的粘稠度了 ， 提起打蛋器能挂住就可以了 ， 看图片上的样子就没问题了 。  4.然后筛入面粉 ， 加入油 ， 搅拌均匀 。模具必须上油 。不接触材料的也必须涂上机油 。  5.格兰仕烤箱调到150度预热2-3分钟   6.烤箱温度150度25分钟就OK了 。  7.适合新手做的小蛋糕   8.出锅了 。

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