桑椹酒的做法和步骤(桑葚酵素的配方以及作用


1、桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果酿造的,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效 。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质 。

桑椹酒的做法和步骤(桑葚酵素的配方以及作用

文章插图
2、 今天老刘就来分享一下“自酿桑葚酒”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下 。
桑椹酒的做法和步骤(桑葚酵素的配方以及作用

文章插图
3、下面开始介绍所需要的食材:
桑葚350克、枸杞10克、高度粮食白酒1000克、黄冰糖20克
桑椹酒的做法和步骤(桑葚酵素的配方以及作用

文章插图
【桑椹酒的做法和步骤(桑葚酵素的配方以及作用】4、先把新鲜的桑葚放入清水盆中,再放入枸杞,然后放入面粉来清洗桑葚和枸杞,再用手搅拌洗去杂质,然后捞出再次用清水冲洗干净
【老刘小贴士】
面粉有吸附杂质的作用
桑椹酒的做法和步骤(桑葚酵素的配方以及作用

文章插图
5、再放入烧开的蒸锅中,大火蒸20分钟,桑葚通过蒸制以后,不但有高温消毒的作用 。泡酒时营养成分更容易吸出 。蒸的时间到时拿出桑葚和枸杞,晾凉备用
桑椹酒的做法和步骤(桑葚酵素的配方以及作用

文章插图
6、然后把正好的桑葚和枸杞,连同蒸出来的汁水一起倒入,提前用开水煮过消毒擦干净的玻璃瓶中,再放入黄冰糖和高度白酒,然后盖上盖子,用保鲜膜密封保存没炮制三到五天即可饮用
桑椹酒的做法和步骤(桑葚酵素的配方以及作用

文章插图
7、桑葚就中的营养成分比葡萄酒还要多,桑葚就还具有提高免疫力而且对眼睛也大有益处
我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看
桑椹酒的做法和步骤(桑葚酵素的配方以及作用

文章插图