没有蒸的包子如何保存 _生活百科

没有篜的包子建议放在冰箱保存，将包子放冷鲜袋后封口，放入冰箱即可。注意不能将包子放入冷冻室，冷冻之后的包子会失去膨胀力，会影响口感和营养价值，包子建议蒸熟冷却后再保存。
没有篜的包子建议放进冰箱保存

文章插图
首先准备冷鲜袋，将包子装入，之后将冷鲜袋封口，注意如果不封口，会导致酵母的蒸发。最好在一个冷鲜袋中只放2～3个包子，避免包子互相粘连，包子在冰箱粘连之后会被冻住，篜的时候会非常不方便。

文章插图
将没有篜过的包子放入冰箱时，最好跟其他的食物分开，避免发生串味。包子是不能放入冷冻区保存的，如果放入冷冻区，会导致酵母死亡，包子失去膨胀力，从而影响到包子的口感以及营养价值。

文章插图
建议包子还是蒸熟之后保存，生包子放入冰箱保存的时间很短，时间过长包子将会变成死面，从而影响口感。后期将包子拿出来篜时，需要小火先篜5分钟左右，将包子解冻，如果一开始大火篜，会导致包子皮破开。
【没有蒸的包子如何保存】