鲜羊奶怎么煮 _生活百科

将羊奶加热至沸腾，在沸腾的状态下保持一分钟，重复此操作三遍就可以饮用，煮羊奶的过程中不能加糖煮，也不能高温煮，因为这样会导致奶的营养流失。但是也不能温度过低，要控制好火候，不然都会影响羊奶的质量。
煮羊奶的方法

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将羊奶加热至沸腾，在沸腾的状态下保持一分钟，然后关火，等到羊奶温度降下来后再次加热到沸腾，重复三次即可。这样可以破坏奶中携带的动物细菌和病毒，可以有效的杀毒。

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注意煮羊奶时不能温度过低和时间过短，如果温度低或时间短，不仅达不到消毒的作用，反而会造成营养的流失，煮时需要中大火。煮奶的过程中不要加糖，用糖煮出来的羊奶不易消化，可以煮完后再放入糖提味。

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煮羊奶时，注意判断水温，水温在75℃时就可以将细菌杀死，这样的状态保持20秒就可以煮好羊奶。所以在煮的过程中，需注意火候的把控，煮的时间太长或温度太高会让羊奶变老，口感变差。
【鲜羊奶怎么煮】