老成都的童谣 _文化百科

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民俗学家刘孝昌说，应景而生的童谣是老成都过年的“年历”
老成都的过年可是一年中头等隆重的大事。从腊月初八开始，要一直持续到正月十五。民俗学家刘孝昌说，老成都有句童谣“过年过到十四五，揸口馍馍臭豆腐。”充分说明了老成都过年花样多，人情浓。
“在老成都，过年当属娃娃最开心。放开吃，敞开耍。应景而生的许多童谣，就是老成都过年的‘年历’ 。许多老成都过年的风俗就融化在这一首首的童谣中。”
小孩小孩你别馋“过了腊八就是年 ”
作为过年开始标记的腊八，在老成都有着特别的意义。每到腊八的头两天，寺庙里的僧人就要忙开了，将各种腊八粥的配料切细，备好，在头天晚上，僧人们就用大铁锅将腊八粥熬煮上。除此之外，老成都还有粥厂，据刘孝昌介绍，比较出名的老成都粥厂集中在天祥寺一带，每到入冬时节，有钱人会向粥厂施柴米。
刘孝昌说，腊八由来已久。腊与猎相通，在秦汉时期，人们在腊月通过打猎，而进行祭祀，乞求来年的丰收。后来随着佛教文化的兴起，由于佛祖释迦牟尼的成道之日在腊月初八，人们便逐渐在腊八这一天以掺有瓜果等物的粥食供奉佛祖，并认为，在腊八这一天，喝了粥便是有福。到了明清时期，腊八粥的发展更加兴盛，老成都家家户户的腊八粥都有自己的独门秘方。
刘孝昌说， “那时的老成都，白糖少见，腊八粥讲究甜、素、热、暖，大多数的人家都用红糖。僧人布施的腊八粥都是素粥，里面稻谷、酒米、黄米和鲜果，再加一些红糖。穷苦人的腊八粥，甚至比寺庙的还要简陋。一捧百家米，里面有红米，小米，玉米，黄米，酒米。再加一把豆子，菜豆，红豆，饭豆，再加把红糖。更穷的人家，连红糖都买不起，他们的腊八粥只有饭米，酒米，和青菜，再加一把毛毛盐。富人家的腊八粥，种类可就繁多了。”
小孩小孩你别哭“过了腊八就杀猪 ”
杀年猪是老成都过年的重头戏之一。每到杀年猪的时候，整条街像过小年一样热闹，尤其是城中间杀年猪。在老成都城中杀年猪的多是周边乡镇来成都打工的农民。在民国时期，来自德阳，彭山，峨眉，简阳等地的农民在城中打工多干的是挑夫抬轿等苦力活。乡里人过得苦，带着妻小进城，在打工之余，在城边空旷处开块小地，种上小菜，再几家人打伙喂条猪，过年必不可少的肉食才算有了着落。每到开春时节，打工的乡下人便三五家凑在一起，各家出两三角，在牛市口，青羊宫赶场，买上一两只小猪娃。平时大家靠收潲水，捡菜叶，互相帮衬着把猪喂大。等到腊月二十几的时候，猪也肥了，娃娃们开始扳着手指算，哪一天才能杀年猪呢，杀了年猪，就有肉吃，还有热闹看。
早在杀年猪的头两天，养猪的人家就赶往肉铺，请来手艺好的刀儿匠。等到杀年猪这一天，远远就看见刀儿匠别着明晃晃的长刀来了，院坝里面，三个石头架个锅，水也烧得刚刚开。三五个小伙子，扯耳朵的扯耳朵，拽后腿的拽后腿，将200多斤的大肥猪掀翻在长案板上。那时的老成都多树，将猪儿的四肢吊在树上便能直接开边架。宰下来的二刀肉和宝肋肉按惯例是要孝敬给街坊里的孤寡老人。猪儿宰好，几户人家的女人齐齐上阵，忙着洗切，而小孩子们早就流着口水等不及了。那便是所有街坊期盼许久的。
小子要炸火炮“老头儿要顶新毡帽”
老成都人笃信，灶神是上天派到人间掌管善恶之神，到腊月二十三这天便会上天禀报这家人这年的善恶。因此，老成都家家户户都贴有灶神像，两旁一副对联：上天言好事，下地保平安。成都的主妇们更是每天将灶台打扫得干干净净，一点积水油渍不见。
祭灶先要准备灶马与灶述。传说灶王爷上天是要骑马去的，所谓灶马就是给灶王爷的马准备的草料。头几天，小本生意人已经沿街叫卖开灶马了，巴掌大的黄表纸，里面包着一两颗玉米，胡豆，谷草和豌豆。有些图省事的人家，干脆从床上垫着的草席上扯两根谷草下来，充当灶马了事。灶述也是由黄表纸印就，一张灶王爷的神像，外加一段劝世文，折成小条。灶马和灶述一样，都是为了贿赂灶王爷。而门外的卖丁丁糖的小贩，也应景地改了口，再也不说卖丁丁糖，而说卖灶糖，不然就犯了灶王爷的大忌。
终于到了腊月二十三，晚饭后，女主人带领全家摆上白麻糖，芝麻果子，水酒糕点，大锅洗得干干净净，倒上清油，准备祭灶。白麻糖是当仁不让的主角，又甜又粘的白麻糖能让灶王爷嘴甜，少言是非。小孩子们早就等得眼鼓鼓的，趁着当妈的转过身，小手飞快地往盘子里抓一把，塞进嘴里。等当妈的发现，盘子里的白麻糖已经少了大半。娃娃们的牙被白麻糖粘住，抿着嘴笑，心头咪甜。
红甘蔗咪咪甜“看到看到要过年 ”
在老成都，过年有一项不可缺少的特产——红甘蔗。这红甘蔗产自内江和东山外，也就是今天的三圣乡附近。老成都人过年喜欢红红火火，不仅大街小巷的树枝，窗台，家具，灶头要贴上小红纸。更要买几节红甘蔗，不仅象征红红火火，还讨个一节更比一节高的好口彩。每到年关，附近的农民就将一捆捆的红甘蔗洗得干干净净，红亮亮地用鸡公车推着沿街叫卖。这红甘蔗不过几分钱一根，稍微富裕点的人家能买好大一捆，扛在肩上，喜洋洋地回家。一进家门，先抽两根又长又直的红甘蔗供放在神龛两旁，取个日子甜蜜美满，节节高升的好彩头。农谚有云：春种甘蔗一节，秋收甘蔗一捆。甘蔗图个“发”字，因此，老成都人还将红甘蔗放在灶房门边，取“开门见财”之意。
半大的小伙子还能以划红甘蔗为戏。一根红甘蔗丢过来，凌空一接，以手接住的地方为基准，娃娃们一个一个轮流用手掌往下接力握住，到没处可握时，这人便可抢占第一的先机。将红甘蔗立在地下，顶端斜口削平。领先的孩子手握长刀，踩在板凳上，一手扶着红甘蔗，刀凌空绕两圈，看准了，一刀劈下。谁这一刀削下来的甘蔗皮长，就算胜出。技术好的能从板凳上跳下来，连根劈下。

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老成都“牙尖”童谣道理不少
我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗，从腊八开始就有了年的征兆。而在成都，除了家家户户准备年货，洒扫屋子，装饰街铺，而那些我们曾经很熟悉的童谣，也从大街小巷孩子们的口中开始唱出来；那轻快欢乐的调子，也很快把我们带入对春节的期盼中，带到儿时的腾闹回忆中。
“胖娃胖嘟嘟，骑马上成都，成都又好耍，胖娃骑白马，白马恍得高，胖娃耍关刀，关刀耍得圆，胖娃坐海船，海船倒个拐，胖娃绊下海。”“青羊宫、真热闹，糖油果子三大炮，有的人在哭有的人在笑，哭的为了包包掉，笑的买了糖油果子三大炮。”孩子们一唱，你就知道，春节真的快要到了。
是的，孩童们最盼着过大年了，那古老的童谣更是唱出了过大年的习俗，许许多多的童谣就像在一代代成都人的心里扎了根，终生难忘，特别是春节的童谣，从祖辈一直唱到今，还将一直唱下去。
老成都的童谣是娃娃们的启蒙语言，一字一句里的“土话”中，透着的是老成都的生活气息。
住在长顺街老成都人赵建林的心中，成都的年味是伴着童谣唱出来的：“小子小子你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，沥沥拉拉二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，糊窗户；二十六，炖猪肉；二十七，宰公鸡；二十八，面粉发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一夜；大年初一街上扭……”
童谣多是多，各个地方还有点点不同之处。比如开篇的红萝卜之歌，其实还有“红萝卜，咪咪甜，看到看到要过年，过年没有钱，卖了萝卜买汤圆。”和“红萝卜，咪咪甜，看到看到要过年，娃儿要吃肉，爸爸说，没得钱，妈妈说，有钱，灶门前的火钳！”“红萝卜，咪咪甜，看到看到要过年，过年又好耍，萝卜煮朒朒（肉），瓢羹（勺子）舀汤汤，筷子拈肉朒朒。”等多个版本。
成都著名民俗画家戴树良搜集了上百首成都的童谣，为的就是画出童谣的故事。对于他来说，成都的童谣妙在，很多都是在做游戏时跟着朗朗上口的。在成都，每个小时候跳橡皮筋的女娃娃都晓得一首童谣：小汽车，滴滴滴，马兰开花二十一，二五六、二五七、二八二九三十一……它和橡皮筋早就打包在一起，深入每个小女孩的记忆，甩都甩不脱了。
“虫虫虫虫飞，飞到外婆家，吃了外婆一根蒜苗一根葱，外婆气得打倒中，虫虫虫虫飞，飞到外婆家，吃了外婆一棵菜，吃得外婆喊乖乖。”这首则是家中的长辈唱给小朋友听的，边念边还有手指的动作，让小手指跟着动动锻炼灵活性。
再长大一点，小孩子爬上长辈的腿杆，被长辈拉着双手，仰着身体下一次腰拉起来一次，这时就要念：扯锯还锯，家婆门口有本戏。要请外孙来看戏，没得啥子好吃的，牛肉包子夹狗屁。到了最后，为了逗娃娃咧嘴笑，长辈们还要连着说上好几声：屁屁屁屁屁……
等到娃娃们可以自己耍了，就能够边唱童谣边拍手了：“张打铁，李打铁，打把剪刀送姐姐，姐姐留我歇，我不歇，我在桥洞里歇” 。
成都人牙尖，那都是从小开始培养的。客栈头店小二的吼声，也被熊孩子们学了个十成十：楼上的客、楼下的客，听我幺师来交涉，要屙屎，有草纸，不要用床单揩钩子（屁股）；要屙尿，有夜壶，不要在床上画地图。成都的小娃娃们，就算是蹲在墙角看蚂蚁，嘴里都要唱着“蚂蚁儿、蚂蚁儿来来，大官不来小官来，吹吹打打一路来” ，遇到乖妹妹，要说：妹妹乖，嫁秀才，轿轿去，马马来。
戴树良最后分享了一个自己小时的童谣，给大家提个醒。“青羊宫、真热闹，糖油果子三大炮，有的人在哭有的人在笑，哭的为了包包掉，笑的买了糖油果子三大炮。”出门不要光顾到好吃的，要小心捂紧包包。
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【老成都的童谣】 藏猫猫，钻洞洞，走板板，过桥桥。一走走到城门洞，翻过坎坎赶花会。青羊宫，吃凉粉，嘴巴辣个红圈圈。三大炮，胀肚儿，回来买个风车车。胖娃胖嘟嘟，骑马上成都，成都又好耍，胖娃骑白马，白马恍得高，胖娃耍关刀，关刀耍得圆，胖娃坐海船，海船倒个拐，胖娃绊下海。正月有个春，嫂嫂去看灯。看的啥子灯？看的狮子和龙灯。猪猪灯、牛牛灯，还有莲灯和幺妹灯。嫂嫂脚又小，骑个马马灯。正月正，耍龙灯，龙头转，龙尾跟。三桥焰火架，火炮响通城。十五过大年，家家吃汤圆。开门做生意，大吉又大利。