绍兴安昌古镇的浓浓年味

安昌镇是一个具有千年历史的典型江南水乡古镇 。南靠柯桥,北邻杭甬高速公路,杭甬高速柯桥出口后,不用十分钟车程便到,交通十分便捷 。
安昌最具代表性的是依河而建的明清老街,全长1747米,至今保存完好 。一条碧绿的小河自西向东贯穿古镇,多座姿态各异的石拱桥连接两岸 。河南多为民居,河北便是街肆,光洁的石板路小街,一边临河,一边就是传统特色的店铺作坊,许多古老的手艺依然在这里传承着 。真是很难相信,在经济发达的全国十强县绍兴县,而且就在中国轻纺城旁边,居然还如此完整地保存着这样一座古镇,简直就是奇迹了 。而更加难得的是,安昌不仅仅是保留了一个古镇的躯壳,它依然是那样的鲜活 。江南水乡古镇很多,但像安昌这么原汁原味原风貌的,绝对已经是凤毛麟角了 。
【绍兴安昌古镇的浓浓年味】 到安昌,最好的时节便是腊月 。在这里,绍兴几千年的民俗风情被展现得淋漓尽致 。热闹的水乡社戏,喜庆的船上迎亲,传统的手工酿酒、酱油制作,穿梭的乌篷小船……我最喜欢在小年夜前后去,那时候古镇屋前、河边到处都挂满了腊肠、鱼干等食品,古镇的居民们已经准备过年的美食了 。人们忙着酱鸡酱鸭、串腊肠、晒鱼干、搡年糕、裹粽子、扯白糖等,我喜欢那里原汁原味的的市井生活,古老淳朴水乡风情 。
除了鱼干,腊肠和酱鸭也是古镇最著明的特色产品 。以前古镇居民是过年过节灌了腊肠自己吃,现在游客多了,一般多少要带点回去尝尝,镇子里便多了些铺子用来出售这些特色商品 。很多都是现场灌制,用料讲究实在,让人眼见为实 。
还有其他各种干货 。绍兴人喜欢把什么都拿来酱一酱晒干 。也可能是南方潮湿,食物酱过以后可以存放的比较长,不容易霉变吧 。
裹粽子也是绍兴人年前必须做的 。只是现在大家都去超市买了粽子吃,像这样手工自己裹的,已经不多见了 。
镇口的戏台上,还有社戏可以看 。
还有民间手艺人,节前都纷纷拿出自己平常难得一见的的看家绝活,各种小玩艺儿 。
整个古镇,都沉浸在过年热热闹闹、红红火火的氛围中 。
绍兴古镇安昌镇 师爷故里有美名
安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一 。镇内建筑风格传承了典型的江南水乡特色,一衣带水,古朴典雅,其特产安昌腊肠、扯白糖远近闻名,具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色 。安昌古镇被称为绍兴师爷的故乡 。
安昌古镇位于绍兴县西北部,北靠杭甬高速公路,南距县城柯桥7公里 。辖11个行政村、7个居委会,镇域面积24平方公里,常住人口3.6万人 。是浙江省首批历史文化名镇,近又被评为第二批国家级历史文化名镇 。
相传大禹曾在镇东涂山娶妻成家 。公元896年,钱镠奉唐王朝之命屯兵该地平董昌之乱,因命其乡为安昌 。安昌除保持了绍兴水乡城镇的一般传统特色之外,还有一条长达1747米的老街 。数百年来,棉、布、米集散旺盛,蔚为越北大市重镇 。抗战前夕尚有商号933家,是城区外市集之最 。安昌的小桥非常有特色,“拱、梁、亭”各式,千姿百态,古朴典雅,素有“碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥”的美誉 。
著名景点
穗康钱庄
穗康钱庄从1850年至1949年经营将近百年,而这里的接待人员正是开创此钱庄的于氏第三代传人 。从于氏第三代传人得知,开创经营钱庄的于氏父子(接待人员的祖父和父亲)不仅仅是个商人,同时也是个文人,不仅能写而且会画 。钱庄里不仅陈列了一些古钱币,更有父子两人的书画作品 。钱庄的财神与现代的财神截然不同,左手托着三个叠放的元宝,右手握拳平举于右胸,身穿上红下蓝的古装端坐于太师椅上面带微笑 。原本它是被安放于面对正门的一个神龛内,神龛下写有“克存信义”四字 。
石雕馆
石雕馆展示了上始李唐、下迄近代的200馀件珍贵石雕物件 。有各个不同年代的石狮、石窗、石池、磨、桌、礅、臼等石件,有嵌镶在壁上的唐、宗、元、明、清代的13块墓志铭,有明嘉靖年间修绍兴府古小学的碑记,更有学界泰斗蔡元培题书的“宗君子修暨配陈孺人墓”碑等10多块 。这些石件物品造型别致,形态各异、书法遒劲、巧夺天工 。
安昌“花行堡”
安昌“花行堡”是绍兴最早的棉业中心,农家兼营纺织土布,布质实细匀,誉为“南沙哔叽” 。于是在南沙哔叽分馆内展有各种土纺土织工具、土布衣饰,并配以清乾隆三十年题《御题棉织图》十二幅 。五彩缤纷的花轿、富丽堂皇的喜堂、复杂纷繁的嫁妆陈列,充分地展示了绍兴的传统婚俗 。新娘房中半拔铺床,制作研究,工艺精良,为富贵人家传世之家当 。
师爷馆
人说天下师爷出绍兴,但很少有人知道,绍兴师爷多出自安昌 。200年间由这里出去的师爷据说不下一万人,今天的河道两侧还星罗棋布地分布着众多的师爷故居 。师爷馆依托娄心田师爷的故居,展示“绍兴师爷”这个中国封建社会晚期历史上特殊的社会群体、特殊的政治文化现象及其在安昌的深厚根基 。在师爷馆内有一组彩塑作品,表现了清代地方衙门的官员升堂审案时的情景,原被告跪在堂前,三班衙役持棒伺候 。明镜高悬,正襟危坐,惊堂木一敲威风八面,喝令一声地动山摇,但是且住,真正的“主心骨”却是坐在堂后的师爷;因为没有官方身份,所以师爷只能坐在后面听审,一旦发现当事人的证供有问题,就差人递条子,遇到大老爷意气用事,更要及时提醒 。
安昌古镇风俗:腊月节
历史上的安昌曾经是商贾云集、经济发达的重镇,同时也是连接方圆百馀里的产品集散地,尤其是棉纺织业,安昌“挟水运之利,仗物产之丰”,成为数百年间整个浙东地区的重要棉花集散地 。当时,来自全国各地的商人们到腊月时节也不能回家,于是安昌的百姓就用各种当地的习俗来宽慰四方客人的思乡之情,比如现在依然能在安昌老街上看到裹粽子、灌腊肠、舂年糕、扯白糖等20多项传统美食工艺,以及每年古镇临河戏台上上演的社戏、越剧、莲花落等 。于是,这腊月的各种民俗被一直保留了下来,直到今天当地的百姓也把腊月当成一个盛大的节日 。