潮人端午节食俗

端午时节 , 正是暖气始盛 , 虫蠹猖獗的时机 。潮州人家 , 世代相沿 , 采用诸多科学的驱瘟辟秽、调摄养生、以提高机体免疫功能的保健食俗 , 是潮州端午的医药保健文化 。
端午节 , 民间视为“圣日” 。古往今来 , 端午清晨 , 潮州大街小巷 , 呼卖栀粿、凉粉粽、谷精子之声不绝于耳 , 抑扬顿挫 , 成为潮州民俗风情一景 。