在俄罗斯 , 结婚的方式有两种 , 一是名媒正娶 , 二是私奔 。只有头婚或鳏夫同姑娘结婚时才举行隆重的仪式 , 寡妇或离过婚的妇女结婚时不举行仪式 。私奔通常是父母不同意造成的结果 , 私奔者往往在夜间选择邻居或朋友家举行简单的仪式 , 等“大功告成”之后方去父母家通知并请求宽恕 。
因地区不同 , 俄罗斯有三种传统的婚礼方式 , 即北方式、中部式、东部式(西伯利亚地区) 。最流行的方式为中部的俄罗斯式 , 由三个基本过程组成 , 即婚前、婚礼、婚后 。婚前仪式包括:说媒、相亲、纳采、教堂宣布、离别晚会、送嫁妆、烤婚礼面包等等;婚礼包括婚礼前仪式、婚典、婚宴;婚后仪式包括婚后次日仪式、探访新人等等 。繁多的仪式说明了俄罗斯人对婚姻的重视 。细看每一个环节 , 都具有不同的礼仪和讲究 。
【俄罗斯婚礼习俗】说媒 , 说媒要择良辰吉日 , 民间认为最好的说媒日是周二、周四、周六 , 传统迷信认为周三、周五不宜谈论婚姻大事 。有的地方认为每月的3、5、7、9日是婚姻的喜庆日 , 在这些日子里说媒、成婚则大吉大利 。13日是绝对忌讳的日子 , 俄民间称之为“鬼十三” 。一天内说媒的最佳时间为晚上 。媒人一般由以说媒为生的中老年妇女担任 , 她们交往广泛 , 精明能干 。但也有由男方的姑姑或祖母及已婚年长妇女充当媒人的 , 这在农村比较盛行 。在少数农村地区 , 甚至还有男方父亲亲自充当媒人的情况 。但是 , 无论如何说媒必须在取得家长的同意后才能进行 。
前往说媒的人要避免路上遇到人 , 即便遇到人也要低头视而不见 。到了女方家 , 媒人要先用手轻轻按到门框上 , 然后再敲门 , 得到同意后方能进屋 。在说媒过程中 , 交谈双方一定要坐在顶梁之下 , 以表示让媒事牢固连结在一起 。按照规矩 , 媒人要悄悄地碰一下大家围坐谈话的桌腿 。
传统的说媒开场白相类似 , 一般这样开始:“我到贵府既非贪图吃喝 , 也非解馋揩油 , 而是带来喜庆的消息 。您有一个待字闺中的姑娘 , 我有一位欲结鸾风的儿郎 , 让我们结成亲家吧!”如女方父母同意婚事 , 则要同媒人握手击掌 , 或围着桌子转三圈 , 然后掌灯点蜡 , 铺上台布 , 放好面包、盐、茶 , 招待媒人 , 商定相亲的日期 。
相亲说媒后的两三天开始相亲 。相亲首先要看庭院 , 通过看庭院 , 女方父母了解男方的家境 。看庭院后 , 男方要摆宴席 , 盛情款待对方 。如女方父母同意 , 几天之后男方父母相未过门的媳妇 。
相亲包括两部分 , 即男女双方见面和媒人与女方父母谈条件 。相亲时 , 小伙子的父母一同前往 。未来的新娘会客时身穿盛装 , 由女友或教母陪同 。有时则由一位其貌不扬的老太太相伴 , 以衬托姑娘的美丽 。
相亲之初 , 先做简短的祷告 , 而后大家绕桌三圈 , 开始喝茶 。饮茶时 , 男女相识 。茶后 , 女方父亲和媒人到另室商谈嫁妆和给新娘的钱数 。有的地方 , 这种谈判由双方父亲进行 。
相亲时 , 姑娘是主角 , 但她要沉默、矜持 , 并换三次新衣 。有时还要应付对方的考试 。男方父母会问: “姑娘手巧吗?”这时 , 姑娘要拿起扫帚扫地 , 有时还要当场表演织布本领 , 以显示自己心灵手巧、吃苦能干 。按传统 , 小伙子要与父亲在门厅、台阶上交换对姑娘的意见 。此后 , 姑娘递给小伙子一杯蜜糖水 , 如小伙子一饮而尽 , 表示喜欢姑娘 。否则 , 他只是淡淡地呷一下蜜水 , 归还杯子 。
小伙子表示肯定后 , 接下来要谈双方的赠礼 。姑娘的礼物一般是:衬衣、内衣、两条裤子、给未来婆婆的布料以及赠送给其他亲属的手帕 。在农村 , 这些礼品是姑娘亲手缝制的 , 在城市 , 则是在商店买的 。如果双方都同意 , 则商量纳采、订婚的日期 , 同时摆宴席 , 请宾客 , 喝小伙子父亲带来的酒 。相亲仪式以双方及媒人祈祷和围桌子转圈而结束 。
纳采 , 纳采是婚前重要的活动之一 , 通常于相亲两三天后在女方家进行 。纳采亦称订婚、定亲 , 其程序视家庭境况而定 。男女双方的近亲一般都要参加纳采仪式 。富裕人家或名门贵族往往邀请有名望、有影响、受尊敬的人士参加 。在纳采仪式上 , 双方父母分别公布嫁妆及彩礼情况 , 商议举办婚礼的日期和细节 。商谈完毕 , 开始纳采 。双方的父亲各自将手放在长袍下摆或手帕内递给对方 , 以示他们已决定成为亲家 。姑娘将手帕或头巾送给小伙子 , 然后点着蜡烛或油灯 。双方父母各自将圣像、面包和盐送给未婚夫妇 , 表示祝福 。纳采之后 , 未婚夫妇交换订婚戒指 , 双方互举酒杯 , 将戒指放人酒杯 , 然后互换酒杯 , 一饮而尽 , 戴上对方所赠的戒指 。或者双方坐下 , 将戒指放在桌上的盘中 , 交换盘子 , 即交换戒指 。然后 , 双方父母相互致意 , 女方父亲向来客介绍新郎新娘 , 宣布他们订婚 。有的地方 , 未婚妻在接受父母祝福之后 , 走到门槛向四周七鞠躬 , 向邻居和朋友宣布自己已定终身 , 并使用丈夫的姓 。礼仪结束后进行娱乐活动 。有的地方还流行向未婚妻灌酒的习俗 。农村中 , 富裕人家的酒宴要延续几天 。
教堂宣布 , 按照俄罗斯东正教教规 , 准备成婚的人应书面或口头向所在教区的神父报告未婚妻的姓名、称谓、职衔、财产 , 然后由神父在最近的三个星期日或节日中 , 在弥撒结束时向教徒宣布准备结婚人的姓名 。这种教堂婚前查询的目的是为了避免出现婚姻的混乱 。影响成婚的因素很多 , 如同族关系、亲戚关系、父母不同意等等 。如未婚男女不在同一教区 , 则各自向所在教区提出申请 , 然后由神父出具专门的结婚证 。其中除写明年龄、家庭情况外 , 还要指明该人结婚无任何障碍 。根据这些证件和婚前调查 , 神父在婚礼前夕或当天出具婚前查询 , 这是东正教教会的特殊证书 。
离别晚会 , 经过以上“过五关、斩六将”的审查 , 婚姻才被批准 , 姑娘可以举行离别晚会了 。这种仪式在农村十分盛行 。姑娘的女友们合伙租一间房屋 , 在那里烤甜饼来招待小伙子们 。小伙子也不空手而来 , 一般带各种甜食、糖果、瓜果前来庆祝 。晚会上一定要有精心装饰的小松树 , 作为未婚妻美貌的象征 。晚会结束后 , 未婚夫将小松树带回家中 。有的地方 , 姑娘要亲自编织白色绣花巾作为小伙子纯结美丽的象征 , 晚会上把它披在身上 。然后由姑娘最好的女朋友赠给未婚夫 , 并叮嘱他要爱她 , 永远友好地生活在一起 。小伙子将绣花巾藏入怀中 , 鞠躬致谢 。晚会期间 , 青年们在风琴的伴奏下 , 尽情欢乐 。
送嫁妆 , 婚前送嫁妆一般由妇女主送 , 媒婆或女方姨妈带头 , 其中大姨妈领头最为隆重 。有时男人也参加这一礼节 , 但一般是雇来搬重物的车夫 。有钱人家排场不仅大 , 嫁妆也多 , 通常分五车装 。第一车是圣像和茶炊 , 炊具边有孩童手捧装饰着彩带的糖果和丝绸包装的茶叶;第二车是涂金的银盐瓶 , 由教父母捧在手中;第三车是床上用品;第四车是地毯家具;第五车由媒婆和姨妈压阵 , 手中捧有活火鸡 。
迎嫁妆的人一般是未婚夫的母亲或已婚的姐姐 。未婚夫的母亲将衣料送给领头人后 , 便开始清点礼品 。此时 , 媒婆负责为新人们铺垫床铺 。铺床时要故意放煮熟的鸡蛋或木制的彩蛋在铺下 , 以祝新人早生贵子 。鸡蛋要在被褥下放三天 , 待新人圆房之后 , 第四天由新娘取走 。如果是木制彩蛋 , 新娘要将它包在行婚礼时穿的内衣里 。如果是熟鸡蛋 , 则打碎喂鸡 。在农村 , 彩礼没那么多 , 一车足够 。不过 , 有许多乡村游艺活动 , 比如:赎嫁妆、手捧母鸡跳舞、说块板等等 。
烤婚礼面包 , 烤婚礼面包是婚前的另一项活动 。婚礼面包通常有两种 , 即大圆面包和鸡冠面包 。两种面包都是圆形 , 但烤的方法和原料却不同 。圆面包用发酵的黑麦或小麦制作 , 在俄南方较盛行;鸡冠面包则无盐烤制 , 有时放有带壳的鸡蛋 , 上面装饰有鸡头 , 这种面包流行于中、北部婚礼中 。烤面包主要由妇女主烤 , 男人辅助 。面包出炉时 , 大家一起跳舞、唱面包歌 。在城市或富裕人家则没有烤婚礼面包的习俗 , 婚礼宴席上所需面包是由食品店制作的大蜜糖面包 。
婚礼前仪式 , 上面做了那么多的准备 , 终于迎来了婚礼 。上午 , 新郎要通过媒人给新娘送首饰匣 , 里面放有头纱、发花、婚礼蜡烛、订婚戒指、梳子、香水、针、别针等等 。接到首饰匣后 , 新娘的母亲和姨妈为新娘梳最后一次头 。新娘穿上佩戴红玫瑰的礼服 , 披上头纱和披肩 , 新娘的小弟弟为她穿鞋 。为了避免新娘中邪和得病 , 还要系一束自己编织的腰带 , 或在裙子下摆缝一块织物 , 在衣服里放一枚顶针 , 往鞋里撒花楸果、树叶等 。
新郎的穿戴则由舅舅或母系亲人负责 , 并放在右脚鞋里一枚硬币 。男方在婚礼前要举行一个特殊的“五份餐具”仪式 , 参加者有父、母、新郎、媒人、傧相五人 。大约在迎亲队伍出发前的一小时 , 在桌上摆好五份餐具 , 父母向新郎祝福后 , 大家围桌子转圈 , 然后进便餐 。新郎和迎新队伍在路上要碰上“拦路”、“买酒宴的人” , 这都是传统的迎新风俗 。车队要用鲜花装饰 , 还要挂几串铃铛 , 以便让它的响声驱邪 。到女方家后 , 新郎将彩礼交其岳父 , 岳父将新娘交给新郎 。新娘的发辫由媒人解开 , 表示她已进入妇人行列 。然后披上盖头 , 前往教堂举行婚礼 。
婚典 , 结婚典礼按传统在教堂举行 。除邀请的客人外 , 参加者还有附近的居民 。车队前往教堂的路上洒满鲜花 , 红地毯从教堂前的台阶通向经台 。为了避免新人中邪 , 由男傧相开道 。整个过程中 , 新人紧密相拥 , 这样表示忠贞不渝 , 白头偕老 。婚典由神父祈祷开始 , 然后唱圣歌 , 向新婚夫妇敬酒 , 新郎新娘三次同饮一杯酒 。再给新人们献上婚礼冠 , 新人相互挽手 , 交换订婚戒指 。
婚宴 , 在新郎父亲手捧圣像、母亲手捧面包和盐的仪式中 , 被人们簇拥的一对新人双双向父母鞠躬 , 依次亲吻父母三次 , 然后回到家中 。人们不断向他们抛洒谷物、啤酒花、花瓣、零钱 , 祝愿他们幸福、富裕 。
落座后 , 婆婆或媒人用炉叉挑开新娘的盖头 , 并同时问候 , 赠送围巾、腰带或钱物 。婚宴就在这种气氛中开始了 。
婚礼面包上饰有月亮、太阳、鸽子、树木等 , 为婚宴中的主食 , 而菜一般有几道做法不同的鱼、肉、鸡 。传统的第一道菜是炖鸡 。民间传说鸡和蛋一样 , 孕育着生男育女的神奇力量 , 因此 , 这是新人必须品尝的第一道菜 。酒宴接近尾声时 , 新娘要把面包切成小块 , 然后依次向来宾敬酒 。酒有香槟酒、三鲜酒 。三鲜酒是将葡萄酒、蜂蜜、家酿啤酒各斟少许混合而成的 。饮酒之后便开始跳舞 。舞会至深夜时 , 随着新人双双人洞房 , 婚典即告结束 。
婚后仪式 , 第二天清晨 , 男傧相把澡堂烧暖 , 等待新婚夫妇沐浴 。他们随着音乐走进浴室 。男傧相还负责给新郎送伏特加或啤酒 , 供新郎边洗边饮 。洗浴有的地方是夫妇分浴 , 有的地方则共浴 。浴后 , 两人双双策马于森林或村里兜一圈 , 或到岳父母家品尝春饼 。
婚礼后第三天 , 大家还要考新娘 。这一天 , 新娘要将十八般手艺奉献给家人 , 如扫地、生火炉、烙饼、擀面条 。其间 , 在场的人不断给新娘出难题 , 如往地板上倒垃圾或往烟囱里放干草、泼冷水等 , 看看新娘如何对付这些难题 , 以考验她是否是一个吃苦耐劳、能干娴淑的妻子 。