浙江杭州端午节习俗

旧历五月初五端午节 , 乃中国夏季最重要的传统节日 。中医理论认为 , 这一天阳气为一年中最盛 , 于是端午便成了人们驱邪防病的最佳时机 。老杭州人过端午节也有很多习俗 , 家家户户门前都会挂艾草、吃五黄、挂香袋、赛龙舟 , 还有便是端午节必不可少的粽子 。众多的习俗 , 目的却不外乎一个:辟邪 。
1、挂艾草招福驱邪
“手执艾旗招百福 , 门悬蒲剑斩千邪” 。端午节在门口挂艾草、菖蒲 , 就像贴上一道灵符 , 可以趋利避害 。老杭州人过端午 , 一般会将艾草、菖蒲用红纸绑成一束 , 然后插在门楣上 。
据了解 , 艾草是一种可以治病的药草 , 插在门口代表招百福 , 可使主人身体健康 。从我国古代开始就一直是药用植物 , 针灸里面的灸法 , 就是用艾草作为主要成分 , 放在穴道上进行灼烧来治病 。有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久 , 主要也是因为它具备医药功能而来 。而菖蒲则主要因为民间方士将其象征成可以铲除不祥的宝剑 , 插在门口可以避邪 , 所以方士们称它为“水剑” , 后来的风俗则引申为“蒲剑” , 可以斩千邪 , 驱邪却鬼 。
2、吃“五黄”转运
这是流行于杭州等地的风俗习惯 。农历五月 , 老杭州人称之为“五黄月” , 因有五种带“黄”字的食物在这个月份上市而得名 。根据传统习惯 , 在端午节这一天 , 杭州人必须食用雄黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄 , 人称“吃五黄” 。当然 , 因为雄黄带有毒性 , 一般的老杭州人都会用绍兴出产的黄酒来代替雄黄酒 。
吃“五黄”的最佳时刻是端午节的中午 , 因为中医理论认为 , 端午节是在农历的五月初五 , 是一年中阳气最盛的时候 , 而中午 , 又是一天中阳气最盛的时候 , 在这一刻 , 借助“五黄”驱邪解毒的功效 , 便可以扭转运势 , 万事顺心 。
3、“闹龙舟”祈福平安
“闹龙舟”胜会是杭州西溪湿地传统的端午节民俗活动 , 源于明朝 , 至今已有500年历史 。因为西溪溪流狭窄 , 赛龙舟人群众多 , 与普通龙舟赛有所不同 , 五常赛龙舟更注重划船技巧与闹龙舟的氛围 , 这一带的居民也常常把“赛龙舟”一说改成“闹龙舟” 。每逢端午节 , 上万观众在两岸摇旗呐喊 , 热闹非凡 。据老杭州人的理解 , 龙舟赛最重要的就是讲究热闹 , 在欢声笑语之中求得心情的愉悦 , 从而祈福平安 。
4、挂香囊保健康
民间有“戴个香草袋 , 不怕五虫害”之说 。在端午节佩戴平安香囊有着十分悠久的历史 , 早在两千多年前 , 我国民间就有佩戴香囊以避除秽恶之气 , 确保自身健康的民俗 。古时一般是长辈送于晚辈以保佑其出入平安 , 香囊常用的是芳香开窍的中草药 , 有清香、驱虫、避瘟、防病的功能 , 香囊内有朱砂、雄黄、香药 , 外包以丝布 , 清香四溢 , 再以五色丝线弦扣成索 , 作各种不同形状 , 结成一串 , 形形色色 , 玲珑夺目 。后来逐渐发展成为端午节独有的民间工艺品 , 成为节日互赠友人的礼品 。
在杭州 , 每缝端午节到来 , 城里的胡庆余堂、方回春堂、张同泰等老字号国药房以及部分历史文化景区便会提早开门 , 向市民免费赠送特制的香囊 , 祝愿市民健康平安 。每到端午节这一天 , 成百上千的杭州市民便会排队领取香囊 , 场面颇为壮观 。据考证 , 这个习俗从清朝光绪年间就开始了 , 而它的发起者正是杭州张同泰国药馆 。
5、粽子最受欢迎
端午节吃粽子 , 是现在大多数人仅存的比较了解的一个端午习俗 。最早是为了纪念屈原 , 慢慢的 , 粽子逐渐演变成一种深受大众喜欢的美食 。刚踏入农历的五月 , 杭州一些百姓就开始浸糯米了 , 紧接着是洗粽叶、包粽子 。老杭州人自己裹的粽子馅料品种一般都十分传统纯正 , 豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄 , 差不多就不会再出现其他种类的馅料 。如果不想自己动手 , 那么杭州一些知名的老字号店如“知味观”、“楼外楼”等都会有口味不错的粽子售卖 。
4、挂香囊保健康
民间有“戴个香草袋 , 不怕五虫害”之说 。在端午节佩戴平安香囊有着十分悠久的历史 , 早在两千多年前 , 我国民间就有佩戴香囊以避除秽恶之气 , 确保自身健康的民俗 。古时一般是长辈送于晚辈以保佑其出入平安 , 香囊常用的是芳香开窍的中草药 , 有清香、驱虫、避瘟、防病的功能 , 香囊内有朱砂、雄黄、香药 , 外包以丝布 , 清香四溢 , 再以五色丝线弦扣成索 , 作各种不同形状 , 结成一串 , 形形色色 , 玲珑夺目 。后来逐渐发展成为端午节独有的民间工艺品 , 成为节日互赠友人的礼品 。
在杭州 , 每缝端午节到来 , 城里的胡庆余堂、方回春堂、张同泰等老字号国药房以及部分历史文化景区便会提早开门 , 向市民免费赠送特制的香囊 , 祝愿市民健康平安 。每到端午节这一天 , 成百上千的杭州市民便会排队领取香囊 , 场面颇为壮观 。据考证 , 这个习俗从清朝光绪年间就开始了 , 而它的发起者正是杭州张同泰国药馆 。
5、粽子最受欢迎
【浙江杭州端午节习俗】端午节吃粽子 , 是现在大多数人仅存的比较了解的一个端午习俗 。最早是为了纪念屈原 , 慢慢的 , 粽子逐渐演变成一种深受大众喜欢的美食 。刚踏入农历的五月 , 杭州一些百姓就开始浸糯米了 , 紧接着是洗粽叶、包粽子 。老杭州人自己裹的粽子馅料品种一般都十分传统纯正 , 豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄 , 差不多就不会再出现其他种类的馅料 。如果不想自己动手 , 那么杭州一些知名的老字号店如“知味观”、“楼外楼”等都会有口味不错的粽子售卖 。