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鱼是科威特人的重要生活食用品，祖贝德鱼（小黄鱼的一种）最受他们的欢迎，并被认为是世界上味道最美的鱼种这一 。在科威特，许多家的墙上都挂有祖贝德鱼的画片，他们常以此来引为骄傲 。他们很喜欢吃中餐 。他们把中餐视为世界上最好的饭菜 。他们用餐习惯席地而坐，用手抓饭吃 。但近年来受外界的影响，很多人也使用起饭桌和椅子来 。
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科威特祖贝德鱼
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科威特饮食特点
1、注重讲究菜肴色香味美，注重菜肴质高最小 。
2、口味 一般不喜太咸，爱微酸、辣味 。
3、主食 以米饭为主食，也吃蒸饺等面食品 。
4、副食 爱吃牛肉、羊肉、骆驼肉、鸡、鸭、鹅类肉及蛋类；蔬菜喜食西红柿、黄瓜、南瓜、茄子、洋葱、卷心菜、土豆等；调料爱用橄榄油、丁香、豆蔻、郁金粉、芫荽等 。
5、制法 对凉拌、烧、炒等烹调方法制作的菜然偏爱 。
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6、中餐 喜爱中国的清真菜及川菜 。
7、菜谱 很欣赏酸味泡菜、青炖牛肉、干炒牛肉丝、香酥鸡、清炖鸡、爆荔枝、炸茄夹、云片鸽蛋、琥珀桃仁、清蒸目鱼段、手抓羊肉、烤肉等风味菜肴 。
8、水酒 喜欢喝茶中红茶或绿茶以及咖啡等饮料，凡含酒精的一切饮料均属禁品 。
9、果品 喜爱水果中的荔枝、葡萄、香蕉、苹果、柑、桔等；干果爱吃核桃仁、葡萄干、杏仁等 。
科威特餐饮礼仪
科威特人多选择饭店宴请外宾，吃的是西餐，如果要好的朋友则请到家中，用传统饭菜招待 。吃饭时，将准备的饭菜一次性上齐，宾主洗过手后，开始用手抓食物，待客的传统饭菜有烤红鱼、烤羊肉、洋葱炒米饭、咖喱牛肉炒米饭、三角包等 。主人总是不时地将烤鱼、烤羊肉撕碎后放人客人面前的盘子里，显得异常亲密友好 。
饭后，主人多要招待客人吃水果 。科威特是沙漠国家，自然条件差，粮食、蔬菜、水果都要依赖进口，市场上价格一般比较贵，用水果招待，表示主人对待朋友的一番心意，客人即使吃得再饱，也要多少尝一点，以领受主人的深情厚意 。
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客人起身告辞时，主人还要为客人举行熏香告别仪式 。主人递上一盏铜制香炉，炉内的炭火燃烧着檀香木，冒着香喷喷的青烟，客人接过后，将香烟往自己怀里扇几下，回递给主人 。最后，主人拿出一杯香水，客人摊开手掌．主人往客人手掌里滴几滴，客人将香水涂到脸上或脖子上，顿时浑身溢香 。客人要再三诚恳地感谢主人的盛情款待，如果是第一次交往的朋友，可以说：“非常高兴同您相识，希望我们相互间再有见面的机会 。”“请代我向您全家人问好!”“欢迎您有机会到我家里作客 。”
客人离家时，主人总是要挽着客人胳膊，依依不舍地送到院门外，并要再一次握手、拥抱、亲吻，客人也应握手、拥抱、亲吻以回敬，最后相互道别 。
客人起身告辞时，主人还要为客人举行熏香告别仪式 。主人递上一盏铜制香炉，炉内的炭火燃烧着檀香木，冒着香喷喷的青烟，客人接过后，将香烟往自己怀里扇几下，回递给主人 。最后，主人拿出一杯香水，客人摊开手掌．主人往客人手掌里滴几滴，客人将香水涂到脸上或脖子上，顿时浑身溢香 。客人要再三诚恳地感谢主人的盛情款待，如果是第一次交往的朋友，可以说：“非常高兴同您相识，希望我们相互间再有见面的机会 。”“请代我向您全家人问好!”“欢迎您有机会到我家里作客 。”
【科威特饮食习俗】客人离家时，主人总是要挽着客人胳膊，依依不舍地送到院门外，并要再一次握手、拥抱、亲吻，客人也应握手、拥抱、亲吻以回敬，最后相互道别 。