陈皮的功效与作用 _生活百科

茯苓是橘皮，是剥下来晒干的橘皮。因为橘皮储存时间越长，辛辣味道越弱，药用效果越好，所以也叫茯苓。今天我们来谈谈橘皮的功效和功效。

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陈皮的功效和功效
1调中开胃
茯苓含有挥发油，对消化道有平和的刺激作用，能促进消化酶的分泌，清除肠道内的积气，显示香味、健胃、驱风下气的作用。
2止咳化痰
【陈皮的功效与作用】茯苓也是一种常用的中药，味道辛苦，性温。具有健脾、燥湿化痰、解腻持香、降逆止呕的作用。适用于胃胀、消化不良、食欲不振、咳嗽、痰多等不适。

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3健肠，改善消化
服用茯苓后，胃肠蠕动加快，食欲增加，抗饥渴时间长。茯苓中含有的甲基橙皮苷能显著抑制溃疡，还具有抗胃酸分泌的作用。
4预防动脉硬化
茯苓煎剂、醇提物等能刺激心脏，但剂量过大时会抑制。此外，它还能使血管轻微闭合，迅速升高血压。茯苓中的果胶也能预防高脂饮食引起的心肌梗死
5去腥
陈皮的苦味可以和其他口味相协调，因此可以作为烹饪菜肴来改善口感，不仅消除了鱼的腥味，而且使菜肴特别清爽。此外，做绿豆沙、红豆粥等甜点，如果加一点茯苓，味道特别香。

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6抗菌
茯苓能抑制体内链球菌、卡他奈氏菌、溶血性噬血菌的生长，茯苓与小叶榕的合剂在体内也有杀菌作用。
7止咳化痰
陈皮是生活中常见的中药，性温。服用后具有良好的通风、健脾、解腻、化痰、止呕等功效。一旦出现咳嗽、痰、食欲不振或消化不良等胃病，在水中喝适量陈皮可以促进身体恢复。

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8舒肝利胆
茯苓中含有的甲基橙皮苷能增加胆汁和胆汁中固体物质的排泄。共用维生素C和维生素CK4、可提高其利胆效果。
9抗衰老
茯苓提取物能促进体液免疫和细胞免疫，明显消除自由基、羟基自由基和抗脂质过氧化作用，缓冲自由基引起的细胞氧化损伤。
以上是陈皮功效和功效的相关内容。茯苓虽然有这么多功能，但也有禁忌。气虚、阴虚、咳嗽、呕血、实热者不宜食用陈皮。