主要食材：胡萝卜200克,牛杂100克,
【胡萝卜的做法 牛杂萝卜汤】协助食材：姜片1块,大葱1根,
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准备食材：胡萝卜200克、牛杂100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、大葱1根、胡椒粉1茶匙、米酒1茶匙、耗油1茶匙 。2
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胡萝卜洗净切块 。3
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牛杂洗净改刀成小片 。4
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姜切片 。5
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大葱切葱花 。6
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出锅下油，油烧加入姜炒香 。7
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然后倒入牛杂、米酒、胡椒粉煸炒3分钟 。8
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接着将炒好的食材倒进石锅内，再倒入胡萝卜、耗油加适量清水，大火烧开，用小火焖煮30分钟 。9
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接下来加入盐调味 。10
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最终撒上葱花即可 。
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